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北京酸辣粉培訓班

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北京酸辣粉培訓班,實操教學,學員反復練習,直至獨立完成符合市場高度標準產(chǎn)品。學校簽訂培訓合同,學習有**。通過酸辣粉課程的培訓,學員能掌握酸辣粉的制作技巧。

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北京酸辣粉培訓班
酸辣粉
酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
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優(yōu)質原料 品質**
夠美味因為原料好 品質生活從“心”開始
“鮮”
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉” 系純天然綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按最佳比例調和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)紅漏制而成。“酸辣粉” 還有方便食品產(chǎn)品。
“純”
酸辣粉源于四川民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。
“濃”
“酸辣粉”純天然綠色食品,由于酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛, 其特點是”麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。素有“天下第一粉”之美名。
多種口味 締造美味
夠美味因為原料好 品質生活從“芯”開始
料”之極
料”之極
酸辣粉的調配料方面,有借鑒重慶小面的調味手法,比如,使用油辣子海椒,用以獲得了味型的基本定位。但紅薯粉絲固有的物理特性:不吸調料,對此,口味執(zhí)著又喜好鉆研的重慶人,因材施料,創(chuàng)制了既根植于渝城特色,但又個性鮮明的紅薯粉絲專屬口感。
工”之細
工”之細
粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。為為方便快捷,市場上制作酸辣粉一般都采用干粉條。粉條加工在我國有千余年的歷史,各地均有生產(chǎn),詼色,黃色或黃褐色,為開制品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。因為粉條在我國各地都能生產(chǎn),其選料和工藝自然就存在優(yōu)劣差異,要做出好的酸辣粉來,選擇優(yōu)質的粉條就至關重要。
運”之快
運”之快
正宗酸辣粉的基本特點:
一、粉要軟而有韌性,柔而有勁道,外表晶瑩剔透,

二、味道麻、辣、鮮、香、而且油而不膩,即要能達到麻而不苦,辣而不燥,鮮而純正,酸而不痙、香而厚實有回味,吃完后,口齒留香,不乏味,且湯色紅亮,二者必須滿足。
獨家配方 純正味道
投資小,見效快
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獨家配方,名師全城指導,實操實練,好味道,有**
大街小巷隨處可見,酸辣粉項目
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蜀湘情緣文化餐飲培訓立于1999年,安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地,品牌實力,口碑相傳。
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擁有專業(yè)的廚師團隊,專業(yè)廚師大咖40余人,手把手教學。能力大于您的想象,名師云集,大廚薈萃,就等您來。
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蜀湘情緣餐飲培訓公司,免費為學員提供創(chuàng)業(yè)指導:店面選址一店面形象設計一原料采購預算一 營銷策劃方案。
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蜀湘情緣擁有自己的百人研發(fā)團隊,根據(jù)市場潮流,調整小吃口味,讓你緊跟市場腳步。
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大家說好,才是真的好。蜀湘情緣20年來不做廣告,堅持口碑宣傳,老學員帶動新學員,值得信賴。
教學環(huán)境
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學校簡介
北京蜀湘情緣小吃培訓中心
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合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內專業(yè)的小吃培訓機構,創(chuàng)業(yè)培訓基地。

經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。

截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構,憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念,完善的教學體系,優(yōu)質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

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