




北京土耳其烤肉培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實操式培訓(xùn)模式。標準化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過烤肉課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握土耳其烤肉的制作技巧。
以下包含各自系列中的始意配方和制作工藝
①食材的認識和選用及采購;
②講述土耳其烤肉的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識;
③土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧;
④土耳其烤肉調(diào)料的選擇與采購;
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧;
⑥講解不同季節(jié),土耳其烤肉的制作與保存技巧。
①土耳其烤肉腌制配方及實際操作;
②肉夾饃的制作及練習(xí);
③臘肉汁及配料的配制;
④土耳其拌飯的制作,香濃骨湯的配方及制作;
⑤學(xué)員動手實操練習(xí);
⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點,滿意為止。
1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會為止。