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北京擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班

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課程特色:

北京擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過擔(dān)擔(dān)面課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握擔(dān)擔(dān)面的制作技巧。

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北京擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班
擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面
相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創(chuàng)制,已經(jīng)有上百年歷史。當(dāng)年挑擔(dān)擔(dān)面的扁擔(dān)一頭是個煤球爐子,上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格,一格煮面,一格燉雞;賣面的小販用扁擔(dān)挑在街上,邊走邊吆喝:“擔(dān)擔(dān)面——擔(dān)擔(dān)面——”喜歡擔(dān)擔(dān)面的食客,叫住小販說“來一碗”。那么你就能品嘗到這種美食了。
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培訓(xùn)內(nèi)容
擔(dān)擔(dān)面
香辣擔(dān)擔(dān)面,麻辣擔(dān)擔(dān)面,清湯擔(dān)擔(dān)面,芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面,蝦仁擔(dān)擔(dān)面,西紅柿擔(dān)擔(dān)面。

擔(dān)擔(dān)面

實操內(nèi)容

選購材料與食材處理
①擔(dān)擔(dān)面原材料的選擇和采購;
②擔(dān)擔(dān)面系統(tǒng)講述及市場分析;
③擔(dān)擔(dān)面制作設(shè)備、工具的選擇和采購;
④擔(dān)擔(dān)面各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧;
⑥講解不同季節(jié),擔(dān)擔(dān)面的保存于制作技巧。
配方配料與實操練習(xí)
①擔(dān)擔(dān)面高湯、鹵汁制作;紅油、麻辣油制作;
②擔(dān)擔(dān)面醬料的調(diào)配、制作
③擔(dān)擔(dān)面的配菜處理方法與技巧;
④擔(dān)擔(dān)面制作方法;
⑤學(xué)員動手實操練習(xí);
⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點,滿意為止。
六大優(yōu)勢多重**
大品牌有**
蜀湘情緣文化餐飲培訓(xùn)立于1999年,安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地,品牌實力,口碑相傳。
專業(yè)老師教學(xué)
擁有專業(yè)的廚師團(tuán)隊,專業(yè)廚師大咖40余人,手把手教學(xué)。能力大于您的想象,名師云集,大廚薈萃,就等您來。
創(chuàng)業(yè)扶持
蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司,免費(fèi)為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):店面選址一店面形象設(shè)計一原料采購預(yù)算一 營銷策劃方案。
正宗好味道
蜀湘情緣擁有自己的百人研發(fā)團(tuán)隊,根據(jù)市場潮流,調(diào)整小吃口味,讓你緊跟市場腳步。
教學(xué)環(huán)境
舒適的教學(xué)環(huán)境,齊全的教學(xué)設(shè)備,優(yōu)越的住宿條件,讓學(xué)員學(xué)的舒心,住的安心,學(xué)后放心。
口碑相傳值得信賴
大家說好,才是真的好。蜀湘情緣20年來不做廣告,堅持口碑宣傳,老學(xué)員帶動新學(xué)員,值得信賴。
學(xué)校簡介
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心歡迎你
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓(xùn)項目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu),憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù),完善的教學(xué)模式打造早點培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體,名師手把手教學(xué),終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]

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