




北京廣西桂林米粉培訓(xùn)班,實操教學(xué),學(xué)員反復(fù)練習(xí),直至獨立完成符合市場高度標準產(chǎn)品。學(xué)校簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)有**。通過廣西桂林米粉課程的培訓(xùn),學(xué)員能掌握廣西桂林米粉的制作技巧。
①桂林米粉經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用;
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工;
③米粉的選購與處理方法技巧;
④桂林米粉發(fā)展歷程及口味變換;
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧;
⑥不同季節(jié),米粉與配料等材料的保管及存放;
①桂林米粉鹵水和高湯的配方和熬制;
②桂林米粉牛肉的鹵制,肉皮酥的制作;
③脆皮豆、酸筍的制作,叉燒的制作;
④肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放;
⑤專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
⑥學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟練掌握操作流程
技術(shù)研發(fā)能力好,提供全套的技術(shù)配方生產(chǎn)工藝制作方法。
1、簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)有**;
2、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)不會,絕不收取任何費用;