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北京奶油裱花培訓(xùn)班

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課程特色:

北京奶油裱花培訓(xùn)班,由專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過(guò)奶油裱花課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握奶油裱花的制作技巧。

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課程詳情
北京奶油裱花培訓(xùn)班
奶油裱花
奶油裱花
裱花是用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過(guò)程。同義詞:擠花。在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝,對(duì)于喜歡欣賞的人來(lái)說(shuō)也是一種藝術(shù)。
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培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教學(xué)配方全部公開(kāi)
奶油裱花
鮮奶油的打發(fā)方法和保存;抹胚的制作手法和技巧(直胚、圓胚、方形胚、心形胚);市面上流行的各類(lèi)花邊的制作手法和掌握技巧(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊);流行多肉蛋糕制作,各種噴粉和食用色素的應(yīng)用;果膏的淋法和技巧;花邊、花等各類(lèi)在蛋糕上裝飾的運(yùn)用技巧;開(kāi)店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧開(kāi)店蛋糕之玫瑰花,旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法;開(kāi)店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放,開(kāi)店蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型;開(kāi)店各式蛋糕的布局和構(gòu)圖;開(kāi)店蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意;蛋糕店新產(chǎn)品及流行款式的整體實(shí)戰(zhàn)制作練習(xí)。

奶油裱花

實(shí)操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝

理論講解

①機(jī)器設(shè)備的講解和操作方法;
②裱花工具的認(rèn)識(shí)和講解使用方法;
③奶油的認(rèn)識(shí)及使用方法;
④奶油裱花的發(fā)展歷程及口味變換;
⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧;
⑥不同季節(jié),羊乳豬與配料等材料的保管及存放;

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理論講解
老師教授與實(shí)操練習(xí)

老師教授與實(shí)操練習(xí)

①常見(jiàn)類(lèi)型奶油裱花制作技巧;
②流行多肉蛋糕制作技巧;
③奶油色彩搭配技巧;
④各類(lèi)奶油裱花制作全流程;
⑤專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
⑥學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟練掌握操作流程。

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培訓(xùn)**

1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會(huì)為止。

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培訓(xùn)**
學(xué)校簡(jiǎn)介
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心歡迎你
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過(guò)多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類(lèi)、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽(yáng)、太原、西安開(kāi)設(shè)機(jī)構(gòu),憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬(wàn)+,數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)成功。
未來(lái),蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶(hù)著想,讓客戶(hù)滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類(lèi)的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù),完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體,名師手把手教學(xué),終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]

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