成都肉夾饃培訓班

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

成都肉夾饃培訓班，本課程針對零基礎學員、業(yè)余學員、想餐飲創(chuàng)業(yè)的等各個群體，課程以實操為主，理論為輔。極具有川味特色配方毫無保留授教，**原汁原味，十年餐飲培訓經(jīng)驗，你值得信賴。

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400-660-3310

課程詳情

肉夾饃培訓

招生對象：零基礎學員、業(yè)余廚師學員、務工者等各個群體

招生人數(shù)：不限

開班時間：隨到隨學/常年招生

課程優(yōu)勢：實踐為主全程親自動手實操，**每個學員都能掌握核心技術。一次交費，中途無任何附加費用，終身免費技術升級，終身售后終身提供技術升級。傳授技術全部秘制配方和店面經(jīng)營，不限時間，學會為止！

建店周期：10-30天

培訓周期：不限制學習時間，，學會為止，一般為2-4天，視個人情況而定

課程內(nèi)容

肉夾饃是陜西知名特色小吃之一。肉夾饃，東方漢堡，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的完美結(jié)合；臘汁肉在戰(zhàn)國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,故色澤紅潤,酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽。

　　學習味型

　　肉夾饃(5種味型：豇豆肉末、回鍋肉、醬肉、涼粉、拌三絲)

　　肉夾饃培訓流程：

　　1.講述肉夾饃的歷史與基礎理論知識

　　2.原料采購與渠道

　　3.肉夾饃饃的制作

　　4.肉夾饃肉餡的制作

　　5.肉夾饃半成品的處理和存放

　　6.肉夾饃的銷售與技巧

　　7.核心配方技術的講解

課程疑惑解答

我是新手完全沒基礎，能學會嗎?

答：當然可以！報名參加課程后老師會發(fā)給你一份該課程的詳細技術教材,同時課程內(nèi)容也都是從零開始，由淺入深的講解。最重要的是自己動手實際操作，所以,完全不用擔心沒有基礎而學不會。

時間不穩(wěn)定可以參加培訓課程嗎？

答：是可以的！蜀媽培訓學校所有課程,除了個別的，其他課程都是當天可以制作出成品的,如果您學習的課程有那么幾個比較特別課程,可以提前先跟我們電話咨詢下，了解一下詳細情況,在做決定。

培訓是以理論還是實操為主？

答：我們是以實際操作為主！理論知識主要講解如何開店,如何增加回頭客等為主。包括您開店的整個流程我們也會教您。

怎么收費的呢？有無附加費？

答：一次性交費！中途無任何附加費用，收費透明公開化，而且終身免費技術升級，終身售后終身提供技術升級。

蜀媽介紹專業(yè)餐飲

成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心建于2009年的成都市，同年榮獲“中華老字號”“中華名小吃”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等金字招牌。夫妻肺片總店聯(lián)合成立蜀媽餐飲技術培訓中心，并繼承了博大精深的中華美食文化。

企業(yè)發(fā)展

公司堅持探索外向發(fā)展的新路徑,成都經(jīng)濟合作成飲分公司先后向國內(nèi)外餐飲企業(yè)外派技術人員,在國內(nèi)外開辦了數(shù)十家連鎖店。

餐飲管理

作為川內(nèi)首屈一指的綜合性餐飲培訓機構(gòu),學校開設了特色餐飲技能培訓的速成班,讓從業(yè)者能夠在最短的時間內(nèi)掌握過硬的餐飲技術、完善的開店理念及系統(tǒng)的經(jīng)營模式;此外還特地為追求個性化及特色化模式、高端化餐飲人士提供了VIP課程。在長期的辦學實踐中,四川省成都市夫妻肺片總店形成了一整套教職員工嚴格招聘、嚴格培訓、學員評定的管理機制,打造了一支富有效率、活動和競爭力的優(yōu)秀團隊,各部門廚師均是從業(yè)多年富有經(jīng)驗的廚師,大部分教師擁有較高的廚師資質(zhì);經(jīng)過嚴格的培訓及評定,絕大部分學員能夠獨立的開設直營店, 其中不少學員開設了自己的連鎖店及創(chuàng)立了自己的餐飲品牌。

選擇蜀媽八大優(yōu)勢