培訓(xùn)時(shí)間:
老師一對(duì)一授課,,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪就業(yè)。
課程安排:
第一課時(shí):職業(yè)培訓(xùn),關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧。
2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。
3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。
第二課時(shí):錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)
第三課時(shí):白肉與紅肉類(lèi)的腌制技巧與刀工手法
第四課時(shí):海鮮類(lèi)與魚(yú)的腌制技巧與刀工手法
第五課時(shí):素菜的處理方法及刀工手法
第六課時(shí):特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法
第七課時(shí):錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)
第八課時(shí):食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù),各種味道的配方
第九課時(shí):各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法講解
第十課時(shí)后:復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到滿(mǎn)意為止
2.申請(qǐng)考核
技術(shù)培訓(xùn):
葷類(lèi):錫紙烤腦花、錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙
魚(yú)類(lèi):錫紙?chǎng)a魚(yú)、錫紙草魚(yú)、錫紙大黃魚(yú)
海鮮類(lèi):錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹
素類(lèi):錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角
點(diǎn)心類(lèi):錫紙芝士焗紫薯
增值服務(wù):
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.**特色,**競(jìng)爭(zhēng)力,**同行無(wú)法模仿。