
教學,實操大于理論, 每天都會實際操作,完全不用
擔心學不會,教到學員如何舉一反三。

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點師。

以及營銷,課程學完后我們會提供所有的采購供應商,
原材料,開店清單,讓創(chuàng)業(yè)的學員完全沒有任何后顧之憂
南京西點創(chuàng)業(yè)綜合培訓課程從零基礎教學,以短期速成小班化教學,實操大于理論, 教到學員如何舉一反三。
從零基礎教學,以短期速成小班化教學,實操大于理論, 教到學員如何舉一反三。授課老師是受過專業(yè)培訓,曾于多位甜品世界學習進修,在大型酒店擔任甜品主廚以及高端甜品網紅店擔任西點師。
課程內容:水果蛋糕、滴落蛋糕、鮮花蛋糕、巧克力插件蛋糕
專業(yè)知識:奶油的調色,滴落蛋糕的做法,網紅流行的抹面方法
課程內容:蔓越莓餅干、曲奇餅干、字母餅干
專業(yè)知識:黃油的打發(fā),餅干的烘烤和儲存
課程內容:舒芙蕾輕乳酪蛋糕、藍莓芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕
專業(yè)知識:芝士的品牌認識和打法,水浴法烘烤方法,凍芝士的注意事項
課程內容:椰蓉小面包、熱狗芝士面包、肉松面包、奶油冰面包、
專業(yè)知識:面團的介紹,面團的醒發(fā),面團的攪拌方法,面團的分割和烘烤時間,面包的儲存
課程內容:翻糖杯子蛋糕、翻糖花籃制作、玫瑰花牡丹葉子花、心康乃馨
專業(yè)知識:糖皮的制止和保存,花卉的捏制,各種花型的注意事項
課程內容:星空巧克力、原味生巧、堅果松露、咖啡巧克力
專業(yè)知識:巧克力的知識要領,巧克力的噴色技巧,巧克力的保存方法,星空巧克力球制作
提拉米蘇:可可餅底、乳酪奶油、炸彈面糊組裝
法式馬卡龍:馬卡龍的涼皮時間,馬卡龍夾心制作
濃情巧克力慕斯:可可蛋糕胚、樹莓夾心、香草奶油醬
課程內容:千層蛋糕、毛巾卷、班戟、酥皮泡芙、閃電泡芙
專業(yè)知識:酥皮泡芙的烘烤時間以及保存方法,千層的煎皮的注意事項,奶油的打法
南京夢瀾餐飲管理培訓中心交通方便,方便全國各地學員前來學習。學校一直秉著教會每一位學員的公司理念,親手操作,*學會,教學過程中使用進口材料教學,真正的做到無添加健康產品,學會后可直接開店,讓學員學會后沒有任何后顧之憂,全程協(xié)助學員開店,提供貨源和設備,省去學員自己去尋找貨源,我們會告訴學員如何營銷,和手機拍照,讓學員學會后,知道如何營銷、如何拍照、如何宣傳,學校開設課程有西點創(chuàng)業(yè)綜合班,網紅飲品班,韓式裱花班,氣球派對班。