




杭州咖啡夢(mèng)想精品咖啡培訓(xùn)班小班化教學(xué),人人都有足夠的實(shí)操空間,有來(lái)自世界各地近30種咖啡生豆,熟豆供學(xué)員品鑒學(xué)習(xí),幫助咖啡店主豐富店面產(chǎn)品,提高咖啡師綜合能力,提高店面經(jīng)營(yíng)和生存能力。
課程安排 | 第一階段 | 第二階段 | 第三階段 |
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1.咖啡基礎(chǔ)理論 3.虹吸壺咖啡制作 | 1.意式咖啡 3.正確的奶泡打發(fā)操作 5.經(jīng)典意式咖啡制作 | 1.松餅與手工餅干實(shí)操 3.管理與營(yíng)銷 |
杭州咖啡夢(mèng)想學(xué)院坐落于風(fēng)景秀麗的西湖湖畔一座法式小洋樓內(nèi),成立于2013年,目前已教授來(lái)自全國(guó)各地的咖啡造夢(mèng)者和愛(ài)好者400多名,深愛(ài)好評(píng)。同名新浪微博已累積關(guān)注粉絲4700多名。希望通過(guò)好學(xué)校平臺(tái)展示和推廣,進(jìn)一步擴(kuò)大影響力,為了更多的夢(mèng)想者圓夢(mèng)助力。
杭州咖啡夢(mèng)想學(xué)院是由原杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)連續(xù)三屆秘書長(zhǎng),人社部咖啡師職業(yè)考試題庫(kù)專家,浙江省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,新浪微博認(rèn)證大V樓波音2013年在西湖畔創(chuàng)立的咖啡專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
多年來(lái)樓波音先生多次擔(dān)任WBC等國(guó)內(nèi)國(guó)際咖啡賽事的裁判,帶領(lǐng)杭州咖啡行業(yè)團(tuán)隊(duì)引進(jìn)牙買加藍(lán)山生豆,制定《杭州市咖啡業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,完成杭州市咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽題庫(kù)等工作,積極推動(dòng)中國(guó)虹吸壺咖啡師大賽等賽事在國(guó)內(nèi)的落地。杭州咖啡夢(mèng)想學(xué)院。同時(shí),不余遺力地致力于精品咖啡文化的推廣和實(shí)踐,其創(chuàng)立的實(shí)踐性和市場(chǎng)認(rèn)可度均非常高的”詩(shī)夏精品咖啡”品牌,在業(yè)內(nèi)有較高的知名度和影響力。