上海瘋狂烤翅學習班主要學習瘋狂烤翅的制作方法和技巧?？境崾且环N以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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1、材料設備認識，選購，好次區(qū)分，設備使用與保養(yǎng)知識
2、原料認識，使用比例，材料的功效，材料保存
3、材料熬制，刷料制作，撒料制作
4、烤制物品的處理，串制
5、各種物品的保存技巧,烤制技巧，下料的比例等
6、店面選址經營，經營技巧，微信營銷等
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1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解瘋狂烤翅技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇，調料與配菜的知識點
2、 學員自行挑選準備瘋狂烤翅原材料，老師旁邊檢察指導
3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評
4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結，滿意為止。
煌旗小吃培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司，成立于2012年，是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
8年來，煌旗由起初十余人發(fā)展到現在1000人的團隊，由初期1家培訓機構發(fā)展到擁有50家分支機構的大型連鎖餐飲培訓品牌。到目前已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數萬人，并深得廣大學員高度的認可與肯定。
煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，并將不斷在餐飲培訓領域中研發(fā)更多經典餐飲項目，扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現自己的致富夢想！
