成都西點師基礎(chǔ)班

84人感興趣

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

成都西點師基礎(chǔ)班通過小班教學、詳細理論+真人實操+專業(yè)考核+跟蹤+崗位指導相結(jié)合、專業(yè)老師一對一、手把手教學指導的教學方式為學員解除相關(guān)課程問題的疑惑，快速有效地幫助學員掌握到課程相關(guān)知識和技能、提高自身綜合素質(zhì)和技能水平，成為一名專業(yè)的西點師。

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400-660-3310

課程詳情

西點師基礎(chǔ)班

課程介紹

【培訓對象】

適合人群：小店西點師、小店創(chuàng)業(yè)者、私房室創(chuàng)業(yè)者

適用對象：零基礎(chǔ)或者對烘焙感興趣的人；有一定基礎(chǔ)，但是無法獨立完成烘焙的人；想要開店、開工作室的人；

【課程詳情】

價格：4680元；上課時間：周一到周五，朝九晚五，共四周

課程信息

課程時間

6周

課程費用

7580元

教學方式

面授、全日制

教學優(yōu)勢

、可寄宿

住宿條件

費用

宿舍6人一間，450一月/人。

資源

床上用品、WIFI、熱水。每人有柜子，公用洗衣機。

用餐

吃飯是自理的，學校附近有很多餐館，可以叫外賣或者和同學一起出去吃，很方便。

其它

單間80，包月1800一月；標間90，包月2100一月。

課程內(nèi)容

詳情	1、常溫蛋糕類第一天，廣式月餅、法式月餅；第二天，臺式老婆餅、臺式蛋黃酥、潮式蛋黃酥；第三天，千層酥、芝麻酥條、蝴蝶酥、花生酥；第四天，楓糖可松、臟臟包；第五天，手撕包、學員考核。	2、餅干類第一天，抹茶杏仁餅干、蔓越莓曲奇餅、珍妮曲奇；第二天，紅糖燕麥餅干、芝士餅干、宮廷桃酥；第三天，閃電泡芙、卡仕達醬、酥皮泡芙；第四天，葡式蛋撻、法式檸檬撻、檸檬卡仕達醬；第五天，司康、巧克力軟曲、學員考核。	3、奶油裱花第一天，抹胚和花邊；第二天，玫瑰花、貝殼花講解與制作；第三天，康乃馨講解制作、花邊制作；第四天，百合花、葉子花邊、小葉花邊珍珠邊制作；第五天，小野菊、牡丹花講解制作、創(chuàng)意考核。
4、甜面包類第一天，面包原料的介紹與用法、甜面團的打制、手法練習、豆沙面包制作；第二天，肉松面包、肉松卷面包、沙拉醬、黃金小熱狗、熱狗三明治；第三天，墨西哥醬、堅果辮子、蔓越莓椰蓉；第四天，菠蘿面包、椰奶面包；第五天，藍莓乳酪餡、咖啡墨西哥醬、酥粒、學員考核。	5、養(yǎng)生面包類第一天，胚芽面包、巧克力卡仕達醬、黑糖豆豆；第二天，黑糖核桃、紅糖堅果餡、多拿滋；第三天，黑糖養(yǎng)生吐司、黑磚吐司；第四天，牛奶吐司、法棍；第五天，三明治、奶香片、乳酪?guī)r燒。	6、月餅起酥類第一天，廣式月餅、法式月餅；第二天，臺式老婆餅、臺式蛋黃酥、潮式蛋黃酥；第三天，千層酥、芝麻酥條、蝴蝶酥、花生酥；第四天，楓糖可松、臟臟包；第五天，手撕包、學員考核。

詳情

1、常溫蛋糕類

第一天，廣式月餅、法式月餅；

第二天，臺式老婆餅、臺式蛋黃酥、潮式蛋黃酥；

第三天，千層酥、芝麻酥條、蝴蝶酥、花生酥；

第四天，楓糖可松、臟臟包；

第五天，手撕包、學員考核。

2、餅干類

第一天，抹茶杏仁餅干、蔓越莓曲奇餅、珍妮曲奇；

第二天，紅糖燕麥餅干、芝士餅干、宮廷桃酥；

第三天，閃電泡芙、卡仕達醬、酥皮泡芙；

第四天，葡式蛋撻、法式檸檬撻、檸檬卡仕達醬；

第五天，司康、巧克力軟曲、學員考核。

3、奶油裱花

第一天，抹胚和花邊；

第二天，玫瑰花、貝殼花講解與制作；

第三天，康乃馨講解制作、花邊制作；

第四天，百合花、葉子花邊、小葉花邊珍珠邊制作；

第五天，小野菊、牡丹花講解制作、創(chuàng)意考核。

4、甜面包類

第一天，面包原料的介紹與用法、甜面團的打制、手法練習、豆沙面包制作；

第二天，肉松面包、肉松卷面包、沙拉醬、黃金小熱狗、熱狗三明治；

第三天，墨西哥醬、堅果辮子、蔓越莓椰蓉；

第四天，菠蘿面包、椰奶面包；

第五天，藍莓乳酪餡、咖啡墨西哥醬、酥粒、學員考核。

5、養(yǎng)生面包類

第一天，胚芽面包、巧克力卡仕達醬、黑糖豆豆；

第二天，黑糖核桃、紅糖堅果餡、多拿滋；

第三天，黑糖養(yǎng)生吐司、黑磚吐司；

第四天，牛奶吐司、法棍；

第五天，三明治、奶香片、乳酪?guī)r燒。

6、月餅起酥類

第一天，廣式月餅、法式月餅；

第二天，臺式老婆餅、臺式蛋黃酥、潮式蛋黃酥；

第三天，千層酥、芝麻酥條、蝴蝶酥、花生酥；

第四天，楓糖可松、臟臟包；

第五天，手撕包、學員考核。

成都新夢想介紹

成都新夢想職業(yè)技能培訓學校

成都新夢想職業(yè)技能培訓學校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個分校的連鎖知名培訓學校。新夢想集西點培訓學校、蛋糕培訓學校、烘焙培訓學校、糕點培訓學校、甜品培訓學校、蛋糕學校、西點學校于一身，培訓專業(yè)有：西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、甜品培訓和奶茶飲品!學校也以“培養(yǎng)技能人才、服務社會需要”為使命，以學員為本位，以能力為核心，以就業(yè)為向?qū)?，并以?chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
成都市新夢想職業(yè)技能培訓學校各校區(qū)都擁有先進的培訓設(shè)備，現(xiàn)代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調(diào)酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等，同時建立了各類硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善;雄厚的技能培訓力量，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補的專業(yè)技能培訓導師和創(chuàng)業(yè)導師;規(guī)范嚴謹?shù)慕虒W管理，始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園;將技能培訓質(zhì)量的提高作為重要工作;新夢想重視以市場為導向、以就業(yè)為導向、以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端，成立技能培訓、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導中心，建立全國輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓品牌。

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