



成都高端法甜培訓(xùn)班通過(guò)小班教學(xué)、詳細(xì)理論+真人實(shí)操+專(zhuān)業(yè)考核+跟蹤+崗位指導(dǎo)相結(jié)合、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一、手把手教學(xué)指導(dǎo)的教學(xué)方式為學(xué)員解除相關(guān)課程問(wèn)題的疑惑,快速有效地幫助學(xué)員掌握到課程相關(guān)知識(shí)和技能、提高自身綜合素質(zhì)和技能水平,成為一名專(zhuān)業(yè)的法式甜品師。
法式甜品是指法國(guó)的甜品。法國(guó)一直以浪漫熱情而聞名于世,滿(mǎn)眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河,訴說(shuō)著一個(gè)又一個(gè)浪漫動(dòng)人的故事,另一代表符號(hào)就是法國(guó)的甜品。
甜品代表著甜美和愛(ài)情,這和法國(guó)人天性中的浪漫不謀而合,因此法國(guó)人對(duì)甜品有著一種特殊的偏愛(ài),他們醉心于研究各種甜品,并在其中加入浪漫動(dòng)人的元素,琳瑯滿(mǎn)目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩,讓人不禁心向往之。
費(fèi)用
宿舍6人一間,450一月/人。
資源
床上用品、WIFI、熱水。每人有柜子,公用洗衣機(jī)。
用餐
其它
高端法甜1
第一天,布朗尼制作講解、牛奶巧克力杏仁涂層、香緹奶油制作、咖啡海綿蛋糕、提拉米蘇制作練習(xí);
第二天,馬卡龍制作講解、重芝士制作講解;
第三天,歌劇院蛋糕講解、杏仁胚、黃油餡、咖啡水制作、歌劇院組裝出品;
第四天,拿破侖講解、蛋白餅、酥皮、卡仕達(dá)餡、拿破侖制作組裝出品;
第五天,輕芝士制作練習(xí),學(xué)員考核。
高端法甜2
第一天,開(kāi)心果芝士慕斯、草莓凍、開(kāi)心果凍、巧克力淋面、馬斯卡邦慕斯、巧克力沙布雷、香緹奶油;
第二天,藍(lán)莓凍、榛子戚風(fēng)、草莓慕斯、胭脂紅淋面、開(kāi)心果慕斯、芒果夾心、法式杏仁蛋糕、可可脂噴砂;
第三天,法式芒果慕斯、芒果庫(kù)里、橙味海綿蛋糕、牛奶巧克力慕斯、焦糖奶餡、橘子果醬、黑色巧克力淋面;
第四天,甜酥面、杏仁奶油、蒙布朗、法式水果慕斯;
第五天,可可脂噴砂、巧克力配件、產(chǎn)品裝飾
成都新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個(gè)分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校。新夢(mèng)想集西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、烘焙培訓(xùn)學(xué)校、糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、甜品培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕學(xué)校、西點(diǎn)學(xué)校于一身,培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)有:西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)和奶茶飲品!學(xué)校也以“培養(yǎng)技能人才、服務(wù)社會(huì)需要”為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)?,并以?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。
成都市新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校各校區(qū)都擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備,現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒實(shí)操室、咖啡實(shí)操室、甜品實(shí)操室等,同時(shí)建立了各類(lèi)硬件設(shè)施,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善;雄厚的技能培訓(xùn)力量,擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)導(dǎo)師和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師;規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理,始終貫徹“人本”思想,全力構(gòu)建和諧校園;將技能培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為重要工作;新夢(mèng)想重視以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以就業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端,成立技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)中心,建立全國(guó)輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國(guó)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)品牌。