杭州拔絲蛋糕綜合培訓(xùn)班
43人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
杭州拔絲蛋糕綜合培訓(xùn)班，本課程適合對(duì)開拔絲蛋糕店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學(xué)技術(shù)，有無經(jīng)驗(yàn)均可的人士學(xué)習(xí)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止，3-7天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
預(yù)約試聽
咨詢學(xué)費(fèi)
400-660-3310
課程詳情
杭州拔絲蛋糕綜合培訓(xùn)班
課程介紹
拔絲蛋糕，又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕，是一種特色小吃甜點(diǎn)，是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優(yōu)質(zhì)原料精心制作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉松的口感但是卻比肉松軟，淡淡的清香，當(dāng)拔絲和蛋糕相結(jié)合。
查看更多課程組合 高效提升
課程詳情
適合對(duì)象：適合對(duì)開拔絲蛋糕店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學(xué)技術(shù)，有無經(jīng)驗(yàn)均可的人士學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間，具體視個(gè)人情況而定。
班型設(shè)置：小班式教學(xué)
培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間，具體視個(gè)人情況而定。
班型設(shè)置：小班式教學(xué)
教學(xué)服務(wù)
教學(xué)方式：全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃所有真技術(shù)，是傾囊相送。
學(xué)員安排：奇勝面向招收學(xué)員的，為考慮到學(xué)員的地域問題，為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。
教學(xué)時(shí)間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，奇勝對(duì)所有學(xué)員**，我們的教學(xué)時(shí)間 不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，提供免費(fèi)復(fù)學(xué)，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3-5天。
學(xué)練結(jié)合 環(huán)環(huán)相扣
01
階段一
傳授蛋糕配方、烘焙技術(shù)、銷售經(jīng)營手冊(cè)、店面裝修圖案；需要來總部考察學(xué)習(xí), 進(jìn)行制作工藝、配方的學(xué)習(xí)；我們的配方技術(shù)是一套流程，很多已經(jīng)量化， 無餐飲經(jīng)驗(yàn)、無廚師基礎(chǔ)的人都**能學(xué)會(huì)；
02
階段二
拔絲蛋糕，牛奶蛋糕、鮮奶泡芙、宮廷桃酥 、葡式蛋撻 、 雞蛋卷 、肉松小貝、馬芬蛋糕、脆皮蛋糕、 皇家曲奇技術(shù)傳授西點(diǎn)10種全套配方、烘焙技術(shù) 、銷售經(jīng)營手冊(cè)、店面裝修圖案；
03
實(shí)際操作
1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；
3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；
4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；
04
教學(xué)流程
1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等。
精選師資 保駕護(hù)航
張老師
擔(dān)任職位：資深面點(diǎn)師
個(gè)人簡介：2009年 畢業(yè)于新東方烹飪學(xué)校；2011年 深圳COCO餐飲集團(tuán)有限公司；2012年 加入飄飄香餐飲管理集團(tuán)；2013年 加入奇勝教育集團(tuán)成為創(chuàng)業(yè)顧問
教學(xué)特色：性格外向有耐心，具有親和力，根據(jù)學(xué)生個(gè)性以及接受能力進(jìn)行因材施教，課堂氣氛活躍，寓教于樂，課后經(jīng)常與學(xué)生談心，通過調(diào)整學(xué)生的心態(tài)，讓其能有更好的狀態(tài)學(xué)習(xí)。
飄飄香，一家可靠的餐飲培訓(xùn)
杭州飄飄香小吃培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)隸屬于杭州奇勝教育咨詢有限公司，圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京，十二大集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
教學(xué)環(huán)境
關(guān)于我們
瀏覽數(shù)
782
課程數(shù)
4
校區(qū)數(shù)
1
飄香小吃培訓(xùn)隸屬于杭州奇勝教育咨詢有限公司是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。[詳情]
別著急走，點(diǎn)擊這里可以看看學(xué)校情況哦！
點(diǎn)擊即刻獲取更多學(xué)校資訊、課程優(yōu)惠、學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)、學(xué)校地址等信息
