成都鹵鵝技術培訓班

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

成都鹵鵝技術培訓班，鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)深深扎根在消費者心中。而蜀味緣鹵鵝是一家通過對民間傳統(tǒng)配方不斷改進與創(chuàng)新，并加入藥補元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經(jīng)獲得了無數(shù)消費者的喜愛，具有十分廣闊的市場前景。

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400-660-3310

課程詳情

成都鹵鵝技術培訓班

課程簡介

鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)深深扎根在消費者心中。鹵鵝起源于廣州，最開始鹵鵝的口味是根據(jù)廣東當?shù)厝藖碇谱鳎裎毒壊惋嬁偛扛鶕?jù)多位資深大廚的研究制作，調(diào)配出一款適合各地人口味的鹵鵝，鹵鵝在鹵菜本味的基礎上，我們強調(diào)二次調(diào)味，根據(jù)顧客的個性化需求，調(diào)出不同的特色風味，包括麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香、蒜香、烤香等不同味型

本課程適合哪些人？

我是新手完全沒基礎，能學會嗎?

答：當然可以！報名參加課程后老師會發(fā)給你一份該課程的詳細技術教材,同時課程內(nèi)容也都是從零開始，由淺入深的講解。最重要的是自己動手實際操作，所以,完全不用擔心沒有基礎而學不會。

時間不穩(wěn)定可以參加培訓課程嗎？

答：是可以的！蜀味緣餐飲的所有課程,除了個別的，其他課程都是當天可以制作出成品的,如果您學習的課程有那么幾個比較特別課程,可以提前先跟我們咨詢下，了解一下詳細情況,在做決定。

培訓是以理論還是實操為主？

答：我們是以實際操作為主！理論知識主要講解如何開店,如何增加回頭客等為主。包括您開店的整個流程我們也會教您。

怎么收費的呢？有無附加費？

答：一次性交費！中途無任何附加費用，收費透明公開化，而且終身免費技術升級，終身售后終身提供技術升級。

課程介紹

招生對象

打工族轉行創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)、學健康美食的愛好者。

課程特色

正宗口味標準配方
真教實學

課程設置

隨到隨學
不限時間與食材

收費方式

一次性收費中途不再收取其他費用

成都鹵鵝課程內(nèi)容

看得見的進步放在心的服務

第一階段

1：鹵水制作

一步，主要系統(tǒng)學如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

2：原料處理

二步，主要系統(tǒng)學各類原料的處理、去腥、腌制等方法。

3：糖色制作

三步，主要系統(tǒng)學如何使用調(diào)和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。

第二階段

4：辣椒油制作

四步，主要系統(tǒng)學如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。

5：鹵制原料

五步，主要系統(tǒng)學如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學鹵制時間、火候掌握、上色等知識。

6：保存鹵水

六步，主要系統(tǒng)學如何運用科學方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。

7：拌制菜品

七步，主要系統(tǒng)學如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。

成都蜀味緣介紹

成都蜀味緣餐飲技術培訓學校

成都蜀味緣餐飲管理有限公司。是由工商、稅務正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網(wǎng)絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，**了學員們優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標?，F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。
成都蜀味緣餐飲技術培訓學校的師傅都是業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的大師。學校對師傅的考核很嚴格，所有的技術師傅每月都要對自己的技術做出升級創(chuàng)新，學員做出評分。然后再教學員最新的升級技術，成都蜀味緣學成開店的學員都會免費回來升級學習。我們做的就是**學員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術培訓學校，來考察成都蜀味緣餐飲技術培訓學校，不會讓您失望！

蜀味緣環(huán)境專注餐飲教學