適合人群
零基礎(chǔ)人員、對(duì)西式西點(diǎn)感興趣的人群、想充實(shí)自己的技能人群等
廣州西式面點(diǎn)師速成班，本課程主要帶我們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相關(guān)知識(shí)，比如用具的認(rèn)識(shí)、使用以及注意事項(xiàng)。也會(huì)教如何去分辨日常西點(diǎn)配方的正確搭配。接下來(lái)直接進(jìn)入面包系列、蛋糕系列、酥類系列、法式甜點(diǎn)系列的學(xué)習(xí)課程。
1.原味曲奇(示范)：酥皮泡芙
2.菠蘿包(示范)：腸仔包
3.流心芝士撻(示范)：水果撻
4.老婆餅(示范)：蛋黃酥
5.紙杯蛋糕(示范)：蛋糕卷
6.考前輔導(dǎo)
1.流心芝士撻(示范)：水果撻
2.老婆餅(示范)：蛋黃酥
3.雜糧歐包：紫薯軟歐包
4.流心蛋糕(示范)：酸奶慕斯
5.牛角包：風(fēng)車酥(示范)
6.考前輔導(dǎo)
擅長(zhǎng):面包、蛋糕、裱花、韓式裱花等西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程
從事烘焙行業(yè)近十年，曾在多家高端烘焙連鎖店擔(dān)任店長(zhǎng)，對(duì)研發(fā)有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。多次參加西式面點(diǎn)、裱花類專業(yè)賽事并獲得多種獎(jiǎng)項(xiàng)。始于愛(ài)好，衷于專注。
教學(xué)特色：性格外向有耐心，具有親和力，根據(jù)學(xué)生個(gè)性以及接受能力進(jìn)行因材施教，課堂氣氛活躍，寓教于樂(lè)，課后經(jīng)常與學(xué)生談心，通過(guò)調(diào)整學(xué)生的心態(tài)，讓其能有更好的狀態(tài)學(xué)習(xí)。
廣州藝?guó)櫬殬I(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2008年，經(jīng)廣州市人力資源和社會(huì)**局及廣州市民政局批準(zhǔn)成立,是廣東省勞動(dòng)力技能晉升免費(fèi)培訓(xùn)定點(diǎn)培訓(xùn)單位及廣東省創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)，并被廣東省人社廳評(píng)為廣東省職業(yè)能力建設(shè)先進(jìn)單位，廣州市民政局評(píng)為3A級(jí)社會(huì)組織信用單位承接政府培訓(xùn)項(xiàng)目。辦學(xué)數(shù)年來(lái)學(xué)校已經(jīng)培養(yǎng)專業(yè)技能人才達(dá)到五萬(wàn)多人次，是廣州市職業(yè)培訓(xùn)名校。作為脫胎于藝源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的新教育品牌，藝?guó)櫾诟叩臉?biāo)準(zhǔn)上啟航，旨在填補(bǔ)荔灣綜合性職業(yè)培訓(xùn)的空白。在開設(shè)西點(diǎn)烘焙、茶藝/ 評(píng)茶、美容美妝、育嬰、中式面點(diǎn)、健康管理、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等核心課程的基礎(chǔ)上，藝?guó)檶?huì)穩(wěn)步推進(jìn)中/西式烹調(diào)、花藝、保育等多元化全新培訓(xùn)體驗(yàn)。憑著在過(guò)硬的教學(xué)質(zhì)量、雄厚的師資力量、創(chuàng)新的課程體系上的不懈追求，我們寄望“藝”字系教育版圖能更好更全面地服務(wù)本地社會(huì)。
以雄厚的師資力量及完備的教學(xué)設(shè)施為基石，藝源學(xué)校致力于提供多元化的技能培訓(xùn)及服務(wù)。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)的培訓(xùn)項(xiàng)目有：國(guó)家SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班、國(guó)家職業(yè)技能：中西式面點(diǎn)師、茶藝師、評(píng)茶員、育嬰員、健康管理師、電子商務(wù)師、人力資源管理師、中式烹調(diào)師、美容師、養(yǎng)老護(hù)理員、保健按摩師等課程。
