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佛山ISG侍酒師認證初級班

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課程特色:

佛山ISG侍酒師認證初級班,ISG侍酒師課程包含了葡萄酒文化歷史、入門知識和侍酒師專業(yè)知識,特別注重知識與實踐的融合,是學(xué)員實現(xiàn)侍酒師、酒窖管理、酒水采購的職業(yè)期望的重要步驟,通過個人學(xué)習(xí)、課堂討論和實踐練習(xí),從而輕松進入葡萄酒行業(yè),畢業(yè)學(xué)員不僅可以深入了解葡萄酒,亦可在相關(guān)領(lǐng)域作為葡萄酒專業(yè)人才。

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佛山ISG侍酒師認證初級班
佛山ISG侍酒師認證初級班
學(xué)校介紹
侍酒師是酒水管理者,是生活家+美食家+品酒師。一名合格的侍酒師,需要具備豐富的酒水知識、深諳餐酒藝術(shù)、掌握漂亮的侍酒動作、懂得如何與人溝通,會制作酒單,會管理酒窖,會作酒水培訓(xùn),從事著餐廳酒水管理、酒窖管理、酒水咨詢、買手等工作。侍酒師,在中國還是一個新鮮的職業(yè)。而在國外,這是一個具有悠久歷史受人尊敬的職業(yè),是國內(nèi)外頂級酒店和西餐廳的稀缺人才,也是中國各大葡萄酒商、酒窖和銷售渠道急需引起進的專業(yè)人才!
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課程相關(guān)信息
01
Part 1 學(xué)習(xí)目標
旨在喚起人們對葡萄酒世界的興趣,為學(xué)員打開葡萄酒世界的大門。是為剛?cè)腴T的葡萄酒愛好者專門設(shè)計的課程,既適合準備進入服務(wù)行業(yè)、酒類行業(yè)的專業(yè)人士,也適合所有想要提升自己的美學(xué)修養(yǎng),時尚感知和高尚品位的葡萄酒愛好者。
02
Part 2 課程優(yōu)勢
1、ISG侍酒師課程包含了葡萄酒文化歷史、入門知識和侍酒師專業(yè)知識,特別注重知識與實踐的融合,是學(xué)員實現(xiàn)侍酒師、酒窖管理、酒水采購的職業(yè)期望的重要步驟,通過個人學(xué)習(xí)、課堂討論和實踐練習(xí),從而輕松進入葡萄酒行業(yè),畢業(yè)學(xué)員不僅可以深入了解葡萄酒,亦可在相關(guān)領(lǐng)域作為葡萄酒專業(yè)人才。

2、我們在東莞創(chuàng)辦了東莞品酒師侍酒師俱樂部,將一群經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)考試的葡萄酒專家凝聚起來,建立一個以葡萄酒專業(yè)知識為導(dǎo)向,推廣葡萄酒文化的傳播平臺,為葡萄酒專業(yè)人士提供更高級的培訓(xùn),引領(lǐng)葡萄酒愛好者學(xué)習(xí)和走進葡萄酒的世界。

03
Part 3 ISG簡介
美國國際侍酒師協(xié)會International Sommelier Guild,簡稱ISG。成立于1980年,是全球聞名的國際侍酒師教育和認證機構(gòu),迄今為止,它是唯 一獲得BOE(Board of Education,美國各州教育部)認可和批準的專業(yè)從事侍酒師教育的專業(yè)機構(gòu)。
04
Part 4 發(fā)展趨勢

侍酒師,在中國還是一個新鮮的職業(yè)。而在國外,這是一個具有悠久歷史受人尊敬的職業(yè),是國內(nèi)外頂 級酒店和西餐廳的稀缺人才,也是中國各大葡萄酒商、酒窖和銷售渠道急需引起進的專業(yè)人才!隨著葡萄酒在國內(nèi)市場的不斷壯大,也顯現(xiàn)出了對侍酒師專業(yè)人才的渴求,侍酒師將成為最有前途的新興職業(yè)!

美國ISG初級課程內(nèi)容

初級課程(一)
1.侍酒師的歷史

2.侍酒師的定義

3.侍酒師作為一種職業(yè)的成長與發(fā)展

4.初級侍酒師必須掌握的技能

5.葡萄酒的歷史

6.葡萄酒的分類

7.葡萄酒的釀造

8.紅葡萄品種

初級課程(二)
9.白葡萄品種
10.葡萄酒的儲存

11.正確的品酒溫度

12.正確地選擇酒杯

13.葡萄酒的醒酒、擺桌、簡明的侍酒流程

14.酒杯和醒酒器的清潔

15.侍酒禮儀

16.與食物搭配基本原理

亨卓-致力于培養(yǎng)葡萄酒專業(yè)人才
佛山亨卓教育
佛山亨卓教育

佛山亨卓教育隸屬于歐亨卓文化傳播有限公司,從2003年在葡萄酒行業(yè)開始,秉承著“術(shù)德行,致遠道”的經(jīng)營宗旨,堅持以專業(yè)知識為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,用誠摯的服務(wù)為學(xué)員傳播專業(yè)的知識,為廣大客戶搭建資源共享平臺,為社會培養(yǎng)專業(yè)人才,推廣葡萄酒知識,傳播葡萄酒文化。

同時,公司更為客戶提供多元化服務(wù),組織客戶到國內(nèi)外酒莊商務(wù)考察、旅游、定制個性化葡萄酒;為客戶專業(yè)設(shè)計和定做辦公室、會所、家庭酒吧酒窖;為企業(yè)、團體、個人舉辦會議、酒會、婚宴、宴會策劃活動和提供酒水配套服務(wù)。

亨卓教育 優(yōu)勢所在
傳播專業(yè)知識
用誠摯的服務(wù)為學(xué)員傳播專業(yè)的知識,為廣大客戶搭建資源共享平臺,為社會培養(yǎng)專業(yè)人才,推廣葡萄酒知識,傳播葡萄酒文化。
提供豐富服務(wù)
更為客戶提供多元化服務(wù),組織客戶到國內(nèi)外酒莊商務(wù)考察、旅游、定制個性化葡萄酒;為客戶專業(yè)設(shè)計和定做辦公室、會所、家庭酒吧酒窖;為企業(yè)、團體、個人舉辦會議、酒會、婚宴、宴會策劃活動和提供酒水配套服務(wù)。
師資雄厚
這里有一支從事相關(guān)行業(yè)多年、教學(xué)多年、有屬于自己的一套具有針對性的教學(xué)方法的名師隊伍,讓您學(xué)得深,學(xué)得透,掌握知識和技能。
優(yōu)美環(huán)境 舒適環(huán)境
學(xué)校環(huán)境
紅酒架
環(huán)境一角
休息區(qū)
內(nèi)部環(huán)境
榮譽展示臺
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佛山亨卓教育,從2003年在葡萄酒行業(yè)開始,用誠摯的服務(wù)為學(xué)員傳播專業(yè)的知識,為廣大客戶搭建資源共享平臺,為社會培養(yǎng)專業(yè)人才,推廣葡萄酒知識,傳播葡萄酒文化。[詳情]
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