
茶藝是一種文化。茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
茶藝是一種文化。茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
始于魏晉,發(fā)展于唐,興盛于宋,簡約于元,復起于明清,國際于今
新中國成立后中國茶葉產(chǎn)量迅速增加,20世紀時隨著海上貿(mào)易的發(fā)展,印度、斯里蘭卡、印度尼西亞等國紛紛從中國引進茶種,聘請中國茶工指導生產(chǎn)與種植,其本族語中的“茶”字也源于對漢語茶字的音譯。
隨著茶文化的興起, “國際茶文化研討會”已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港澳臺地區(qū)紛紛參加。以茶為載體,促進經(jīng)濟貿(mào)易和茶文化的全面發(fā)展。
用一盞茶的時間,靜聽風吟,默待花開
隨著茶藝市場的需求增大,中茶藝人才可謂市場中的搶手貨。和社會對該行業(yè)也是大力支持與認可,政策利好與行業(yè)福利滿滿,考證成功可獲政府補貼,還能入戶大城市,薪酬也是水漲船高,茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提高。
合格的茶藝師必須是合格的評茶員,能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面,對茶葉品質(zhì)審評,準確鑒別種類、等級、優(yōu)劣程度。因此合格的茶藝師應具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別能力,熟悉茶葉審評器具和審評方法,并能正確使用茶葉審評術(shù)語。
現(xiàn)在很多茶藝師都不僅僅是為了賺錢而投入到這個行業(yè),更是為了興趣而投入到這個茶行業(yè)??梢姴杷噹熯@個行業(yè)有多大的魅力,所以前景大家是不要擔心的,自己需要做的就是不斷提升自己的專業(yè)技能,畢竟茶藝師的工資是和工作經(jīng)歷和資格證書有關(guān)系的。
茶的起源與發(fā)展
茶器美學
六大茶類的沖泡技巧與品鑒
一套功夫茶藝
點茶的美與趣(宋代點茶法)
茶席花藝與茶席設(shè)計
主題茶會
學完可申請中級茶藝師證書 推薦工作
中南大學特聘茶藝培訓導師
國樂學府特聘茶藝培訓導師
北京東籬茶道特聘茶藝培訓導師
曾任中國青瓷博物館資深講解員7年
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