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佛山粵菜師傅方向中專招生

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課程特色:

佛山粵菜師傅方向中專招生,致力于培養(yǎng)能夠從事餐飲行業(yè)出品生產(chǎn)、營養(yǎng)配餐、中層管理工作,掌握各類風(fēng)味菜肴和各菜系經(jīng)典菜肴制作的高級技能型人才。

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課程詳情
粵菜師傅方向中專招生
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)能夠從事餐飲行業(yè)出品生產(chǎn)、營養(yǎng)配餐、中層管理工作,掌握各類風(fēng)味菜肴和各菜系經(jīng)典菜肴制作的高級技能型人才。
就業(yè)方向
面向星級酒店、飯店及各類餐飲企業(yè)
從事廚師、餐飲管理等工作
自己開設(shè)特色餐飲創(chuàng)業(yè)等
課程設(shè)置
招生專業(yè)
烹飪(粵菜師傅方向)
學(xué)制
三年
招生計劃
100人
招生對象
初中應(yīng)屆、往屆畢業(yè)生
主修課程
主修課程
烹飪原料與加工、中西餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜工藝與食品雕刻、食品原料學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、面點工藝、食品營養(yǎng)與配餐、飲食文化、宴席設(shè)計與成本核算訓(xùn)練、菜品裝飾與點綴、風(fēng)味菜制作、粵菜制作、餐飲市場營銷、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理、烹飪美學(xué)等。
技工基地
佛山實驗技工培訓(xùn)學(xué)校
佛山實驗技工培訓(xùn)學(xué)校

佛山實驗技工培訓(xùn)學(xué)校是廣東省人力資源和社會**廳和教育局批準(zhǔn)成立的省屬全日制技工院校,辦學(xué)至今,眾多國家示范性院校,副廳級院校均爭先與我校進行大規(guī)模合作辦學(xué)(在校生4千余人)。我校在培養(yǎng)人才、創(chuàng)新科技、服務(wù)社會等方面均為國家作出貢獻!實驗師生謹記“崇德尚能,鼎新有為”的理念。學(xué)校地理位置優(yōu)越,坐落在粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟腹地佛山市三水,學(xué)校東鄰廣州,南依佛山,交通便利,到廣州白云新機場和佛山均為40分鐘車程,校園環(huán)境幽雅,鳥語花香。
學(xué)校擁有高素質(zhì)、兼?zhèn)淅碚撆c實操的雙師型教師;建有烹飪、美容、幼師、計算機、工業(yè)機器人、電子電器、汽車維修、服裝制作、會計電算化等一系列先進設(shè)備的實驗實訓(xùn)室。擁有多媒體教室、圖書聞覽室、田徑場、籃球場、羽毛球場等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施和技能實訓(xùn)實操車間。公寓式的學(xué)生宿含有空調(diào)、WIFI獨立衛(wèi)生間、獨立陽臺、飲水機、全自動熱水供應(yīng)系統(tǒng)等,實行軍事化教官駐校管理。同時,學(xué)校采取“校企結(jié)合、院校合作、定向培養(yǎng)”的教學(xué)模式,與大中型企業(yè),高等院校等多家單位簽訂了聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議,建立了一批較外實訓(xùn)基地,為各專業(yè)學(xué)生技能、技藝的培訓(xùn)和就業(yè)提供了可靠**。

學(xué)校優(yōu)勢
學(xué)校優(yōu)勢

學(xué)校以“立足產(chǎn)業(yè)需要,培育時代工匠,服務(wù)現(xiàn)代社會”為辦學(xué)理念,堅持。崇德尚能,鼎新有為”的校訓(xùn)精神,不斷提高服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新辦學(xué)理念和深化教育教學(xué)改革,為社會培養(yǎng)了大批具有較高專業(yè)素質(zhì)的技能人才。同時,應(yīng)(往)屆初中畢業(yè)生報讀佛山市實驗技工學(xué)校,可同時就讀大專、本科。我校固材施教,個性化教育!還積極與華南理工大學(xué)、廣東財經(jīng)大學(xué)、廣東金融學(xué)院、國家開放大學(xué)等知名高校合作,為學(xué)生提供便捷的學(xué)歷晉升途徑,獲得了很高的社會評價。

學(xué)校榮譽展示
廣東省重點技工學(xué)校
榮獲“廣東省重點技工學(xué)?!?/div>
國家職業(yè)技能鑒定所
榮獲“國家職業(yè)技能鑒定所”
校企合作優(yōu)秀單位
榮獲“優(yōu)秀單位”
粵菜師傅人才駐點單位
榮獲“人才培訓(xùn)駐點單位”
優(yōu)美環(huán)境
操場
亭子
教學(xué)樓
課室
宿舍樓
飯?zhí)? title=
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佛山實驗技工培訓(xùn)學(xué)校,是廣東省人力資源和社會**廳和教育局批準(zhǔn)成立的省屬全日制技工院校,在校生4千余人,學(xué)校擁有高素質(zhì)、兼?zhèn)淅碚撆c實操的雙師型教師;建有烹飪、美容、幼師等一系列先進設(shè)備的實驗實訓(xùn)室。[詳情]

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