上海高級(jí)廚師技能培訓(xùn)班

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課程特色：

上海高級(jí)廚師技能培訓(xùn)班，學(xué)廚師是一個(gè)不斷積累的過(guò)程，悟性相對(duì)于勤學(xué)苦練來(lái)說(shuō)并不重要，因?yàn)閺N師行業(yè)講究的是熟能生巧。技巧是勤學(xué)苦練，多看多問(wèn)，原料的初加工，到出菜的全過(guò)程，火候的掌握，調(diào)料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤(pán)飾等都是很關(guān)鍵的。

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課程詳情

關(guān)于廚師

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專(zhuān)職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱(chēng)于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

發(fā)展前景

就業(yè)待遇好

餐飲行業(yè)還在發(fā)展，需要更多的廚師，綜合待遇高于高于其他行業(yè)。

可以輕松創(chuàng)業(yè)

現(xiàn)在很多私房菜館、家常菜館老板都是廚師出身，對(duì)于客戶(hù)的口味非常清楚，可以擁有很多的回頭客，全年收入非常可觀(guān)。

門(mén)檻低

無(wú)論你是初中生、高中生、或者是白領(lǐng)，無(wú)論有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，都可以來(lái)學(xué)習(xí)。

操作簡(jiǎn)單易上手

廚師行業(yè)起步較低，能夠很快入手，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，可以短期內(nèi)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

技能型人才

擁有一定職稱(chēng)廚師證的，被認(rèn)定為技能人才，能夠享受津貼等福利。

上海高級(jí)廚師技能培訓(xùn)

關(guān)于課程介紹

學(xué)廚師是一個(gè)不斷積累的過(guò)程，悟性相對(duì)于勤學(xué)苦練來(lái)說(shuō)并不重要，因?yàn)閺N師行業(yè)講究的是熟能生巧。技巧是勤學(xué)苦練，多看多問(wèn)，原料的初加工，到出菜的全過(guò)程，火候的掌握，調(diào)料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤(pán)飾等都是很關(guān)鍵的。

證書(shū)等級(jí)

廚師證按等級(jí)劃分，共分五個(gè)等級(jí)，初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。

學(xué)校簡(jiǎn)介

上海同濟(jì)華康職業(yè)教育

上海同濟(jì)華康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（簡(jiǎn)稱(chēng)同濟(jì)華康）是一所具有高校背景的民辦非企業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。同濟(jì)華康依托同濟(jì)大學(xué)，經(jīng)上海市人力資源和社會(huì)**局核準(zhǔn)，于2003年12月成立，教育團(tuán)隊(duì)由同濟(jì)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)等高校教授、博士、碩士組成，主要開(kāi)展人力資源和社會(huì)**系統(tǒng)、規(guī)劃建設(shè)系統(tǒng)的行業(yè)培訓(xùn)、國(guó)際交流與合作。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

十幾年來(lái)，同濟(jì)華康充分發(fā)揮上海高校的資源優(yōu)勢(shì)，秉承“誠(chéng)信、守德、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新”的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“特色化辦學(xué)、精細(xì)化教育、針對(duì)性輔導(dǎo)”的辦學(xué)方針，為社會(huì)培養(yǎng)了一大批創(chuàng)業(yè)人才、有用之才，深得社會(huì)認(rèn)可、業(yè)內(nèi)點(diǎn)贊，并多次受到上級(jí)主管部門(mén)的嘉獎(jiǎng)。

優(yōu)美環(huán)境舒心教學(xué)