課程主要學習各種面包制作、各種蛋糕制作、各種西點類制作等內(nèi)容，采用餅店式模式教學，主要以實際操作為己任，讓每個學員都全部實踐操作，老師手把手教學，讓每個學員都能夠達到獨立操作，獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。
課程主要學習各種面包制作、各種蛋糕制作、各種西點類制作等內(nèi)容，采用餅店式模式教學，主要以實際操作為己任，讓每個學員都全部實踐操作，老師手把手教學，讓每個學員都能夠達到獨立操作，獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。
據(jù)悉，我國烘焙市場正在向品牌化靠近，烘焙行業(yè)快速發(fā)展，外資品牌大舉進入中國市場，他們在服務和產(chǎn)品創(chuàng)新上都下足了功夫。由于社會需求量大，而專業(yè)的西點烘焙師又供不應求，所以西點烘焙這一專業(yè)的就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。隨處可見西點連鎖企業(yè)，所以說烘焙行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在任何一個城市都可以去找到，而且烘焙行業(yè)是一個新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時學習西點烘焙創(chuàng)業(yè)的人也不少，烘焙店面不需要太大，啟動資金需求不大。西點烘焙是投資少，風險小，回報高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的最 佳選擇。
花式甜面包類：奶酥面包、藍莓紅豆、臺式椰香城堡、臺式摩力克面包、墨西哥面包、菠蘿面包、披薩餅、特香小牛角
特色面包：臺式北海道面包、日式紅豆面包、丹麥手撕面包、丹麥牛角包、牛奶吐司、黃金手撕面包、特色沙拉醬、芝士火腿面包、毛毛蟲面包、臟臟包、甜甜圈
歐式面包類：俄羅斯大列巴、炭燒麻薯流沙肉松、麻薯雞肉堡、低糖低脂核桃面包、咖啡奶酪面包、騎士面包、雷神冰乳酪、炭燒乳酪面包、蘑菇力面包、法式魔杖、黑眼豆豆
戚風蛋糕類：紅絲絨蛋糕、天使蛋糕、肉松小貝、彩虹蛋糕、抱抱蛋糕、抹茶蛋糕、提子蛋糕、黑森林蛋糕、肉松蛋糕。
海綿蛋糕類：旋風蛋糕、紙杯蛋糕、虎皮蛋糕、老蛋糕、黃金海綿蛋糕、無水脆皮蛋糕。
重油蛋糕類：哈雷杯蛋糕、金絲棗糕、布朗尼蛋糕、芒果班戟蛋糕、奶酪蛋糕、千層榴蓮蛋糕。
慕斯蛋糕類：提拉米蘇、奶香慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯、藍莓慕斯、冰激凌蛋糕、慕斯切塊。
起酥類：香港老婆餅、榴蓮酥、葡式蛋撻、蛋黃酥、蝴蝶酥、椰香酥條、香芋酥。
奶油點心類：蔓越莓餅干、鮮奶泡芙、酥皮泡芙、棗泥條、曲奇、芝麻博餅、核桃酥、椰子球、葡萄酥。
月餅類：廣式月餅、黃金月餅、冰皮月餅、無糖月餅、酥皮月餅、五仁月餅、蛋黃月餅
20年教齡，法式西點蛋糕烘焙全能
主攻方向：歐式日式面包烘焙，法式西點，創(chuàng)意藝術蛋糕研發(fā)
教師背景：
1998年從事西點烘焙行業(yè)
2001年深造日本，新加坡
2003年創(chuàng)建富士阿立西點蛋糕專業(yè)培訓學校從事烘焙行業(yè)20多年，國家高級西點技師，資深雄厚
現(xiàn)為富士阿立西點蛋糕高級講師、青島永誠食品有限公司技術顧問、青島市職業(yè)技能培訓上崗教師、中國烘焙協(xié)會會員、上海烘焙大賽特邀評審員。
12年教齡，西點烘焙
主攻方向：西點烘焙、甜品
教育背景：從事西點烘焙專業(yè)12年，擅長各式西點，歐式面包，丹麥面包，各種甜面包及甜品慕斯蛋糕制作。曾在日本“紅木莓”“法蘭索亞”韓國“巴斯洛賓”擔任西點烘焙技師。店面管理和實踐經(jīng)驗十分豐富?，F(xiàn)任富士阿立西點烘焙老師。
青島富氏阿立西點蛋糕培訓中心成立于2005年，2009年被評為青島"十佳"甲級培訓單位。2012年在北京被評為《西點蛋糕培訓最 具影響力品牌》《西點蛋糕培訓魅力領軍者》。2014年在青島被評為《最信賴的十大培訓機構》《定點示范培訓單位》。擁有青島市規(guī)模最 大、最專業(yè)的西點蛋糕技能培訓基地，學校實力雄厚，超前的教學模式、一 流的師資隊伍，吸引全國各地學員慕名而來。我校與香港，臺灣，日本等知名業(yè)內(nèi)人士定期交流，每年都將最 好的技術和經(jīng)營理念傳授給學，我校以重德育才為己任，以社會需要為目的，致力于社會各界合作，向社會輸送一 流高級蛋糕裱花技能人才。本校與上百家用人單位合作，畢業(yè)生就業(yè)率達1 00 %。采用餅店式模式教學，主要以實際操作為己任，讓每個學員都全部實踐操作，老師手把手教學，讓每個學員都能夠達到獨立操作，獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。
