




福州甜品制作專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班用仙草、芋圓、豆花,這些在街邊店鋪司空見(jiàn)慣的小食材制作經(jīng)典的味道。
甜品,也叫甜點(diǎn),是一個(gè)很廣的概念,種類(lèi)繁多,大致可以分為中式甜品和西式甜品。甜品的種類(lèi)十分多樣,豆類(lèi)的有紅豆沙、綠豆沙;糊類(lèi)的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類(lèi)的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類(lèi)的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店里的常備之物。
開(kāi)店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。
制作講解:原材料的選擇、配方比例等。