茶藝師初級課程
學費課時:1學期10次課(每次2小時)
茶修內容:
D1、茶師禮儀,素養(yǎng),茶道文化(茶文化發(fā)展史)
D2、茶與健康(養(yǎng)生,茶性,健康飲用方法)
D3、茶湯技巧(生活茶沖泡流程)
D4、綠茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D5、白茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D6、黃茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D7、紅茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D8、青茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D9、黑茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D10、茶與生活美學(茶器,茶席),茶師踐修(茶會)
重慶茶藝師職業(yè)資格認證培訓課程以傳統(tǒng)文化為主軸,將優(yōu)雅、從容、智慧的品茗意境融入日常生活,使人生從一杯茶的時間開始慢下來,過一種藝術、詩意的“中國式雅致生活”。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一。
茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。
茶藝師就業(yè)前景依我而言,不僅廣闊且機會很好??梢哉f,茶藝師是個非常體面的職業(yè),但要做好一名合格的茶藝師,我要特別提醒的是不是“考”出來的,而是專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學知識與技能中學習和實踐出來的。
我們一直以來都認為茶藝師的發(fā)展?jié)摿Ψ浅>薮?,比我們一般人想像的還大,為什么呢?因為,我們90%以上的茶藝師是“考”出來的,雖說是參加了茶藝師培訓班,其實,根本不是茶藝師培訓班,而是茶藝師資格證書考前輔導班,只要培訓分初級、中級、高級茶藝師培訓班,一般都可能稱為“茶藝師資格證書考前輔導班”。
考出來的茶藝師因為沒有專業(yè)的茶學知識與技能,在內行人只要一看她拿茶或沖泡茶葉,我們就知道了。這樣的“茶藝師“永遠不會受尊重,因為,只是添水倒茶,添水倒茶大人小孩都會,是服務員的角色,所以,有實力的茶藝師是非常吃香的,大有作為。
茶修內容:
D1、茶師禮儀,素養(yǎng),茶道文化(茶文化發(fā)展史)
D2、茶與健康(養(yǎng)生,茶性,健康飲用方法)
D3、茶湯技巧(生活茶沖泡流程)
D4、綠茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D5、白茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D6、黃茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D7、紅茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D8、青茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D9、黑茶基本茶類知識,識茶,辨茶
D10、茶與生活美學(茶器,茶席),茶師踐修(茶會)
基礎課程(在初級茶藝師的基礎上增加精修課程10次)
D11、基礎知識,茶葉的起源與分布,茶的分類與基本特征,茶的選購與儲存。
D12、綠茶精修
D13、黃茶品鑒,白茶品鑒。
D14、玻璃杯沖泡法基本動作分解。(玻璃杯茶藝)
D15、紅茶精修
D16、黑茶精修
D17、花茶的品鑒,蓋碗沖泡基本動作分解。(蓋碗茶藝)
D18、茶湯鑒賞,青茶(烏龍茶)。
D19、紫砂壺沖泡基本動作的分解(紫砂壺茶藝),紫砂壺的鑒別與使用。
D20、普洱茶精修
在中級茶藝師課程的基礎上增加精品課程10次
D19、形象設計(風格色彩診斷)
1.尋找和發(fā)現(xiàn)適合自己表演的服飾色彩,穿衣風格,發(fā)型,裝飾
2.描述自己的性格,形容詞,表達的聯(lián)想,總結出自己的個性氣質
3.形成獨特鮮明的個性化形象方案
4.確定參賽服飾、造型、表達主題
D20、氣質儀態(tài)(形體訓練)
1.站,坐,走,跪姿態(tài)規(guī)范和訓練
2.音樂與節(jié)奏的把握
3.柔美手形的訓練
D21、風度談吐(自我介紹)
1.自我介紹的文字用詞風格確定
2.演講訓練(語氣,停頓、重音,聲調)
3.表情與眼神的訓練
D22、茶藝沖泡訓練
1.執(zhí)壺;2.投茶;3.沖水;4.持杯;5.奉茶;6.手法的專業(yè)訓練
D23、茶席主題闡述
1.根據(jù)個人特點與習茶感悟確定表達的主題
2.主題的思想內容歸納,整理,立意升華
3.如何精準的表達,生動的傳達主題
4.茶具選用及茶席設計
D24、茶葉基礎知識問答
1.茶的起源;2.茶的歷史;3.茶的文化;4.茶的分類;5.茶的加工;6.茶的功效;7.茶的沖泡
D25、禮儀訓練:綜合動作,走位,眼神,語言的規(guī)范化訓練
D26、綜合演練
1.出場;2.自我介紹;3.茶藝沖泡;4.茶禮展示;5.退場
D27-28、輔助表演:香道,漢舞,花道
D29-30、茶會主題:茶會策劃,流程
IPA高級禮儀培訓師
茶藝競賽國
家級考評員、裁判員,高級茶藝師培訓導師
福建公泰茗茶掌 門人老山弟子
大寫藝女子茶學院院長。
重慶暢繪藝術中心律屬于大寫藝設計教育品牌,由著 名室內設計、軟裝設計教育專家 王東 先生于1998年創(chuàng)辦,是目國內為數(shù)不多的正統(tǒng)室內設計、軟裝設計課程的學校,并且由王老師本人(室內設計、軟裝設計類暢銷書作者)及一線優(yōu)質設計師擔當課程。
暢繪藝術中心22年以年一直都是有口皆碑的,學生絕大多數(shù)都來自于學員之間的互相介紹。
學校秉持“以市場為向導、以質量為生命”,以“責任、自信、快樂、感恩”為教學理念,形成特有的藝術設計特色教育教學模式。
政府評定4A級設計學校;
中國企業(yè)教育百強單位;
十佳培訓學校(品牌)
全套研發(fā)出版社發(fā)行教程
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