茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》；2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

茶藝師就業(yè)前景依我而言，不僅廣闊且機(jī)會(huì)很好?？梢哉f(shuō)，茶藝師是個(gè)非常體面的職業(yè)，但要做好一名合格的茶藝師，我要特別提醒的是不是“考”出來(lái)的，而是專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型的茶學(xué)知識(shí)與技能中學(xué)習(xí)和實(shí)踐出來(lái)的。
我們一直以來(lái)都認(rèn)為茶藝師的發(fā)展?jié)摿Ψ浅＞薮?，比我們一般人想像的還大，為什么呢？因?yàn)椋覀?0%以上的茶藝師是“考”出來(lái)的，雖說(shuō)是參加了茶藝師培訓(xùn)班，其實(shí)，根本不是茶藝師培訓(xùn)班，而是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，只要培訓(xùn)分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班，一般都可能稱為“茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班”。
考出來(lái)的茶藝師因?yàn)闆](méi)有專業(yè)的茶學(xué)知識(shí)與技能，在內(nèi)行人只要一看她拿茶或沖泡茶葉，我們就知道了。這樣的“茶藝師“永遠(yuǎn)不會(huì)受尊重，因?yàn)椋皇翘硭共?，添水倒茶大人小孩都?huì)，是服務(wù)員的角色，所以，有實(shí)力的茶藝師是非常吃香的，大有作為。

依照《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》的規(guī)定，茶藝師職業(yè)共分為：

（1）五級(jí)（初級(jí)）能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù)，同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過(guò)程及現(xiàn)狀等知識(shí)；

（2）四級(jí)（中級(jí)）能掌握各類常用茶的審評(píng)、鑒別技能；掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能；會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝；能了解中國(guó)茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩(shī)、詞、賦、文及世界其它一些國(guó)家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況；并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營(yíng)和管理；

（3）三級(jí)（高級(jí)）具有一定的茶藝英語(yǔ)對(duì)話能力；能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù)；以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì)；具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力；并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)。

⑴ 一般智力：有學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)和理解茶葉專業(yè)知識(shí)和茶文化理論知識(shí)的能力；

⑵ 感官能力：a. 在視覺(jué)上能準(zhǔn)確識(shí)別茶形、茶色；b.在聽(tīng)覺(jué)上能辯識(shí)一般的民族樂(lè)聲；c. 在嗅覺(jué)上能識(shí)別茶的香氣高低和香氣類型；d. 在味覺(jué)上能鑒別各類茶湯的滋味；

⑶ 表達(dá)能力：能有效地運(yùn)用普通話和簡(jiǎn)單英語(yǔ)及文字與他人進(jìn)行茶葉和茶文化知識(shí)的交流；

⑷ 計(jì)劃能力：能運(yùn)用數(shù)字進(jìn)行基本的運(yùn)算，并作出技術(shù)和工作的安排；

⑸ 形體能力：能優(yōu)美地運(yùn)用肢體語(yǔ)言進(jìn)行茶技、茶藝、和茶道的表演；

⑹ 手指能力：無(wú)殘缺，能靈活、優(yōu)美地進(jìn)行茶的泡飲操作和演示。

⑺ 具有一定的藝術(shù)素養(yǎng)。

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