重慶西點(diǎn)制作專業(yè)培訓(xùn)班

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

重慶西點(diǎn)制作專業(yè)培訓(xùn)班小班教學(xué)，定期開班，循環(huán)授課，時間不限，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間1-3周左右，視個人情況而定。循環(huán)教學(xué)。簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒有學(xué)會，下期可繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí)。

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400-660-3310

課程詳情

西點(diǎn)

關(guān)于西點(diǎn)

西式糕點(diǎn) （foreign pastry）從外國傳入中國的糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,具有西方民族風(fēng)格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。

適合對象

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)者都可學(xué)習(xí)，針對獨(dú)立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)用。小班制、情景化、實(shí)操教學(xué)為主，實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。

課程設(shè)置

培訓(xùn)時間

學(xué)習(xí)時間1-3周左右，視個人情況而定。

上課時間

上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。

上課形式

小班教學(xué)，定期開班，循環(huán)授課，時間不限，學(xué)會為止

培訓(xùn)內(nèi)容

1、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；

2、各類原料的講解和使用技巧；

3、原料的采購和講解；

4、各類西點(diǎn)的制作手法講解示范；

名師簡介

王玉鳳

國家高級西式師

2014年重慶羅莎蛋糕烘焙連鎖企業(yè)西點(diǎn)主管、技術(shù)督導(dǎo)

2017年重慶幸福西餅站長、技術(shù)負(fù)責(zé)人

擅長課程：高級西點(diǎn) 法甜甜點(diǎn) 私房甜品工藝餅干

王老師是全能型西式烹調(diào)人才，專業(yè)技術(shù)熟練，有獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)和技巧，重視基本功與創(chuàng)新思維并進(jìn)。

廖曉松

國家高級西點(diǎn)師

師從名廚MOF世界Patrice

第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎

擅長課程：法式甜品高級西點(diǎn) 手工巧克力手作糖紙花

廖老師對于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚，她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強(qiáng)，對法式甜品的創(chuàng)造和審美，有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

她曾在法國雷諾特廚藝學(xué)院，深造法式甜品課程，畢業(yè)后她決定回到中國，將法國地道的烘培技術(shù)，傳遞到中國，為中國的烘培事業(yè)添磚加瓦。

對于法式甜品，廖老師傾盡了她所有的熱愛，教育學(xué)生時，她總是耐心、溫柔，手把手的教學(xué)生一步步成長。

廖老師說做法式甜品最重要是細(xì)心，沉淀，享受，把它當(dāng)作一門藝術(shù)來細(xì)細(xì)的鉆研。

她把畢生學(xué)到的精粹，無私的教給我們中國自己的學(xué)生，加入優(yōu)嘉烘焙團(tuán)隊(duì)之后，她專心執(zhí)教法式甜品課程，每一個學(xué)生在她的精心培養(yǎng)下，做出來的每一道法式甜品，都是一件精美的藝術(shù)品。

學(xué)校簡介

優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓(xùn)項(xiàng)目有高級西點(diǎn)、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品。
情境化教學(xué),國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),頂級專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的流名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開店實(shí)力最強(qiáng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)加盟學(xué)院。
學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué)，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。

優(yōu)美環(huán)境