位置：蘇州職業(yè)技能培訓(xùn)> 蘇州西點(diǎn)培訓(xùn)> 蘇州西餐全能培訓(xùn)班

蘇州西餐全能培訓(xùn)班

126人感興趣

￥請(qǐng)咨詢

上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

西點(diǎn)師(Pastry)是指專業(yè)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)技術(shù)，然后通過技藝和設(shè)計(jì)產(chǎn)品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點(diǎn)師的創(chuàng)始人，通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。

預(yù)約試聽

咨詢學(xué)費(fèi)

400-660-3310

課程詳情

課程簡(jiǎn)介

西點(diǎn)師(Pastry)是指專業(yè)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)技術(shù)，
然后通過技藝和設(shè)計(jì)產(chǎn)品得到薪酬的一群人，
RJ.Patisserie是西點(diǎn)師的創(chuàng)始人，通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。
要從事相關(guān)的工作，要接受大的訓(xùn)練和培訓(xùn)。

優(yōu)秀的西點(diǎn)師應(yīng)具備法式、英試、德式等面包的制作技術(shù)，港式
歐式、韓式珞類蛋糕、派塔、芝士類甜品、斯、餅干、酥點(diǎn)泡芙、
蛋撻、比薩、境力、提拉米蘇等西式面點(diǎn)制作技術(shù)，同時(shí)還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。

發(fā)展前景

西點(diǎn)師是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點(diǎn)糕點(diǎn)師。中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級(jí)城市到四級(jí)城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對(duì)于人才的需求今后也會(huì)非常的可觀。

課程介紹

詳細(xì)類別：
西餐料理:沙司類.開胃菜類、酒品類、主菜類、壽司、披薩、小吃類，日式、韓式、東南亞菜式、分子科理
烘焙甜點(diǎn):巧克力熔巖、黃油曲奇、百里香餅干、趣多多、熱狗面包等
咖啡飲品:設(shè)備與器具使用，經(jīng)典咖啡類、拉花類、、飲品類、冰沙類
精品調(diào)酒:金酒失、白蘭地美、威士忌類，伏特加類、花式調(diào)酒類

培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)能做西餐主廚+餅房領(lǐng)班+酒廊主營+咖吧負(fù)責(zé)人的多面優(yōu)質(zhì)人才。通過大量實(shí)訓(xùn)，使學(xué)員牢固掌握經(jīng)典產(chǎn)品及當(dāng)季流行產(chǎn)品的制作。學(xué)員在實(shí)操中扎實(shí)基礎(chǔ)，在反復(fù)場(chǎng)習(xí)中培養(yǎng)創(chuàng)新能力。完成學(xué)業(yè)后，具有較高操作技能，可進(jìn)入星級(jí)酒店及高端門店工作。日具有一定的經(jīng)營管理能力。

獨(dú) 家亮點(diǎn)：
1、支持在?？既〖寄?學(xué)歷證書
2、萬余家合作單位，畢業(yè)＝就業(yè)
3、全部以確備干部身份入職，晉開穩(wěn)定
4、無理論拖延時(shí)間，兩年畢業(yè)
5、無燒腦文化課，學(xué)起來更輕松
6、24人精品小班學(xué)習(xí)模式，學(xué)得更扎實(shí)

課程內(nèi)容

西餐料理

烘焙甜點(diǎn)

咖啡飲品

調(diào)酒

學(xué)員風(fēng)采