對(duì)烘焙、西點(diǎn)感興趣；想學(xué)烘焙知識(shí)、想開(kāi)工作室的零基礎(chǔ)人群；
有職業(yè)志向的零基礎(chǔ)人員、烘焙愛(ài)好者；有一定烘焙基礎(chǔ)想不斷進(jìn)修的私房從業(yè)者。
學(xué)制
9個(gè)月
課程主要學(xué)習(xí)奶油蛋糕、餅干類(lèi)、烘焙面包類(lèi)、韓式裱花、網(wǎng)紅私房類(lèi)、首爾切件、伴手禮、泡芙、芝士、慕斯、翻糖等內(nèi)容，幫助學(xué)員學(xué)生熟悉和掌握西式甜點(diǎn)與烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。
本課程主要學(xué)習(xí)奶油蛋糕、餅干類(lèi)、烘焙面包類(lèi)、韓式裱花、網(wǎng)紅私房類(lèi)、首爾切件、伴手禮、泡芙、芝士、慕斯、翻糖等內(nèi)容，幫助學(xué)員學(xué)生熟悉和掌握西式甜點(diǎn)與烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。
隨著國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的進(jìn)一步深入，一些健康原料和功能性原料將對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要的影響。功能性烘焙食品在未來(lái)將有巨大的發(fā)展前景，企業(yè)要為產(chǎn)品增加營(yíng)養(yǎng)、健康元素，促進(jìn)烘焙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，為即將到來(lái)的烘焙食品行業(yè)大發(fā)展做好各種準(zhǔn)備。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營(yíng)養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，低糖、低脂，是烘焙企業(yè)面前的一個(gè)更明確的方向。
如果根據(jù)烘焙食品人均消費(fèi)量來(lái)算的話(huà)，我國(guó)相較于國(guó)際平均水平，還有3倍的增長(zhǎng)空間；如果要按照市場(chǎng)容量和變化趨勢(shì)來(lái)看的話(huà)，一級(jí)城市的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近飽和，但是還有增長(zhǎng)的空間在，二.三級(jí)城市的增長(zhǎng)速度有望突破30%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5300億。與之形成鮮明對(duì)比的則是烘焙人才的培養(yǎng)卻跟不上行業(yè)的急劇發(fā)展，未來(lái)這個(gè)市場(chǎng)人才缺口將繼續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)有150-360萬(wàn)之眾。好不好找工作就不言自明了！
對(duì)烘焙、西點(diǎn)感興趣；想學(xué)烘焙知識(shí)、想開(kāi)工作室的零基礎(chǔ)人群；
有職業(yè)志向的零基礎(chǔ)人員、烘焙愛(ài)好者；有一定烘焙基礎(chǔ)想不斷進(jìn)修的私房從業(yè)者。
教齡：2年
服務(wù)方向：西點(diǎn)
主攻方向：裱花，蛋糕
教育背景：國(guó)開(kāi)大學(xué)
教齡：1年
服務(wù)方向：西點(diǎn)
主攻方向：韓式裱花 蛋糕造型
教育背景：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
教齡：3.5年
常溫蛋糕、奶油裱花、
翻糖、慕斯甜品
裱花、翻糖
畢業(yè)電子科技大學(xué)大專(zhuān)
教齡：2年
服務(wù)方向：烘焙面包
主攻方向：日式面包、丹麥面包、歐式面包、法式面包、藝術(shù)面包
教育背景：貴州大學(xué)
貴陽(yáng)歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)院是中國(guó)專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)西餐學(xué)校，涵蓋了烘焙甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品等國(guó)際主流西式餐飲培訓(xùn)四大專(zhuān)業(yè)，為有志于從事西點(diǎn)西餐行業(yè)的人士提供高標(biāo)準(zhǔn)的西點(diǎn)西餐教育。
學(xué)院建筑風(fēng)格融合歐洲理念及東西方文化元素，呈現(xiàn)出歐式現(xiàn)代、酒店式教學(xué)環(huán)境。學(xué)院建有高端簡(jiǎn)約的預(yù)約報(bào)名中心、DIY體驗(yàn)館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙廚房、裱花工作室、西餐多功能廚房、日韓料理廚房、歐米奇酒吧、咖啡工作室等，軟硬件設(shè)施國(guó)際領(lǐng) 先，所有工作室均配置國(guó)際頂 級(jí)品牌廚房設(shè)備。
