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烹飪粵菜專業(yè)教師：吳老師

來源：廣州高新醫(yī)藥與食品技工學(xué)校 日期：2020-07-15 12:27 瀏覽：20
教師簡介
吳老師
吳老師

教育背景：1981年畢業(yè)于廣州市服務(wù)行業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
現(xiàn)任職位：粵菜烹飪專業(yè)中式烹調(diào)高級技師一級物價員。
個人簡介：曾在廣州多家星級酒店、知名企業(yè)擔(dān)任廚師、菜式研發(fā)以及宴會菜單設(shè)計、毛利核算等管理工作。90年代曾在德國中餐館擔(dān)任廚師工作。
教師寄語：知其然，知其所以然！
相關(guān)班級
烹飪（粵菜大廚)中技班
烹飪（粵菜大廚)中技班

本專業(yè)是學(xué)校重點建設(shè)和推廣的專業(yè)，教學(xué)優(yōu)質(zhì)與長隆酒店、星河灣酒店等餐飲企業(yè)建立初步合作意向，搭建學(xué)員與企業(yè)間 的人才直通車，聘請行業(yè)專家入校授課，實現(xiàn)行業(yè)專家、企業(yè)名師進(jìn)課 堂同時我校也是廣州烹飪協(xié)會第四屆理事會副會長單位，整合社會資源 打造品牌特色專業(yè)。

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