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廣州慕斯蛋糕培訓(xùn)班

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上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

通過廣州慕斯蛋糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、靈魂;學(xué)會慕斯蛋糕的各種輔料、配料的制作;學(xué)會慕斯蛋糕的選材、處理方法;學(xué)會店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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課程詳情

廣州慕斯蛋糕培訓(xùn)班

課程介紹

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天

培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，創(chuàng)業(yè)人員親自動手操作

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

　想學(xué)做慕斯蛋糕嗎?

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕比較早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，比較初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。所以慕斯蛋糕以其獨(dú)特的口感被很多人所喜愛，學(xué)習(xí)制作慕斯蛋糕是一個(gè)大眾選擇。

慕斯蛋糕種類

芒果慕斯、提拉米蘇、抹茶慕斯、巧克力慕斯蛋糕等

項(xiàng)目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。慕斯蛋糕就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家慕斯蛋糕店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分**你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

2、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的選材、處理方法;

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

慕斯蛋糕學(xué)習(xí)方式

按照慕斯蛋糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

營養(yǎng)價(jià)值

1、口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵

2. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。

課程優(yōu)勢

我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，**您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。

學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

畢業(yè)后續(xù)服務(wù)支持

一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)。

原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)。

開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

優(yōu)質(zhì)環(huán)境學(xué)習(xí)更輕松

后廚

學(xué)校前臺

前臺會

客區(qū)

慕斯蛋糕起源故事

　　慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。

　　慕斯蛋糕比較早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，比較初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。

　　1996年美國十大西點(diǎn)師之一Eric Perez帶領(lǐng)美國國家隊(duì)參加在法國里昂舉行的西點(diǎn)世界杯大賽，獲得銀牌。由于他的名望，97年特邀為美國總統(tǒng)克林頓的夫人希拉里50歲生日制作慕斯蛋糕。并邀請?jiān)诎讓m現(xiàn)場展示技藝，成為當(dāng)時(shí)轟動烘焙界的新聞

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