阿爾諾丶諾曼底
精通法式西點(diǎn),巧克力制作,更是被稱為“巧克力王子”,巧克力金獎(jiǎng)大師; 黑巧克力80%——金獎(jiǎng); 黑巧克力78%——銀獎(jiǎng); 黑巧克力76%——銅獎(jiǎng);...
上海西點(diǎn)全能班,以行業(yè)為人生目標(biāo),培養(yǎng)店長及開店創(chuàng)業(yè)為主,通過專業(yè)的教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能,了解相關(guān)原料知識(shí),并能靈活運(yùn)用,完成學(xué)業(yè)后進(jìn)入各星級(jí)酒店或知名西點(diǎn)連鎖門店工作,可獨(dú)立經(jīng)營多家門店有相對(duì)應(yīng)的行業(yè)運(yùn)營理念。
課程由優(yōu)美西點(diǎn)名師團(tuán)隊(duì)及外教聯(lián)合開發(fā)授課,融合最經(jīng)典的產(chǎn)品,最前沿的工藝,讓學(xué)員贏在起點(diǎn)。
區(qū)別于其他院校大班制,動(dòng)輒四五十人同時(shí)上課,優(yōu)美西點(diǎn)采用小班教學(xué),每個(gè)學(xué)員每節(jié)課都能與老師一對(duì)一交流學(xué)習(xí),**學(xué)習(xí)效果。
謀程教授時(shí)下最奈行的產(chǎn)品,緊跟市場(chǎng)趨勢(shì),注重學(xué)員系統(tǒng)知識(shí)培養(yǎng),讓學(xué)員在全面掌握翻糖知識(shí)的同時(shí),具備-定的產(chǎn)品研發(fā)能力。
標(biāo)準(zhǔn)烘焙(西點(diǎn))店70%的利潤來自烘焙產(chǎn)品,課程從實(shí)際經(jīng)營出發(fā),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員西點(diǎn)產(chǎn)品的制作和研發(fā)創(chuàng)新能力,以聚焦最大的產(chǎn)品盈利點(diǎn)。
阿爾諾丶諾曼底
埃曼紐爾丶萊卡努