沙縣小吃是現(xiàn)代比較流行的一種小吃，沙縣小吃品種齊全，可供選擇比較多，就會(huì)有不同的人群前來(lái)消費(fèi)，有的人喜歡吃餃子，有的人喜歡吃云吞，有的人喜歡吃餛飩，還有的人喜歡吃湯粉或是炒面炒粉之類的，這些都是屬于沙縣小吃的品種，在沙縣小吃的店里面都應(yīng)該有著這些種類的存在，畢競(jìng)這些是沙縣小吃的精品，沒(méi)有這些的就不能算是沙縣小吃店了。

沙縣小吃就是品種多樣的店面才能吸引廣大人群的前來(lái)，有著多樣的選擇才不會(huì)對(duì)這家店產(chǎn)生煩膩，每天都吃著不同的，才會(huì)有著新的口感，新的味覺(jué)。單一的品種就是再好吃，如果天天吃也是會(huì)膩的，所以沙縣小吃不斷的受到投資者青睞是有道理可尋的。

沙縣小吃有七大模塊：蒸餃，扁肉，拌面，湯粉，炒粉，燉罐，鹵蛋等幾十個(gè)小品種，全部都是市場(chǎng)上比較受歡迎的品種， 這些品種在沙縣小吃店也是常見(jiàn)到的品種，去沙縣小吃吃得較多的也就是這七個(gè)品種。