杭州柳州螺螄粉培訓班
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上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
杭州柳州螺螄粉培訓班，學習了解柳州螺螄粉的制作過程以及注意事項，掌握柳州螺螄粉的全套技術以及配方，讓學員制作出正宗美味的柳州螺螄粉。
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400-660-3310
課程詳情
杭州柳州螺螄粉培訓班
培訓信息
學習內(nèi)容：
柳州螺螄粉全套技術
學習時間：
2-4天
學習方式：
現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作
食為先螺螄粉培訓項目介紹
廣西柳州比較有名的小吃--柳州螺螄粉，聞名遐邇。讓人一吃難忘，又久吃不厭。食為先的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽獨特的風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂出眾，使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費，也是流動人口在外就餐的理想選擇。是一種比較具市場競爭力、可以長期獲利的風味小吃產(chǎn)品。
培訓內(nèi)容
一、
1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法
2、香濃螺螄湯的熬制方法
3、炒螺的制作方法4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作
7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作
二、
8、酸筍的制作方法
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鮮技術；
12、配料存放技術；
13、開店選址指導；
專注做美食 用心做教育
關于我們 / ABOUT US
食為先小吃培訓中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司，現(xiàn)今已擁有39家分校，是一家全國連鎖小吃餐飲培訓機構！食為先成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布國內(nèi)外。
為什么學技術要來食為先？
全國連鎖品牌
全國連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機構。
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題。
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多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店。
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擁有600人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
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已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你。
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定期在食為先總部開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課。
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杭州食為先小吃實訓機構隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務有限公司，師資團隊規(guī)模強大、專業(yè)師傅實操教學！成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。[詳情]
