
1、牛雜的選購(gòu);
2、牛雜處理、清潔、去腥;
3、煲湯,煲牛雜,煲蘿卜,調(diào)味,調(diào)香,做秘制辣椒醬。

學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的
口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配
(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。