南京12天私房全科班課程小班教學(xué)，課程模式從基礎(chǔ)理論到實(shí)操演練，每個(gè)細(xì)節(jié)到教到位，讓你學(xué)到精髓。結(jié)合國(guó)際烘焙市場(chǎng)需求與各地多個(gè)大型專業(yè)學(xué)院合作使師生有充足的交流與學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓你快速掌握技能。
課程周期：
12天（預(yù)約報(bào)名，循環(huán)開(kāi)班）
課程人數(shù)：
6-10人（精品定制小班教學(xué)，追求教學(xué)質(zhì)量）
課程內(nèi)容：蛋糕的原材料設(shè)備認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)，蛋糕理論學(xué)習(xí)，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕烘烤制作；裱花理論，材料，工具學(xué)習(xí)；奶油抹面練習(xí)，小汽車(chē)蛋糕抹面練習(xí)；蛋糕理論海綿蛋糕烘烤制作，西點(diǎn)理論學(xué)習(xí)，櫻花慕斯制作；巧克力蛋糕制作，馬卡龍制作。
多媒體小班教學(xué)
理論與實(shí)操結(jié)合
一對(duì)一教授
跟蹤指導(dǎo)模式
江蘇翻糖先生蛋糕烘焙培訓(xùn)基地隸屬于南京翻糖先生餐飲管理有限公司旗下一個(gè)新型行業(yè)品牌。成立于2015年，是江蘇南京專業(yè)從事翻糖?？频案夂腿珖?guó)精品私房蛋糕烘焙人才培訓(xùn)基地。是以多媒體小班教學(xué)、理論與實(shí)操結(jié)合、一對(duì)一教授、學(xué)員創(chuàng)業(yè)開(kāi)店全程技術(shù)跟蹤指導(dǎo)模式。 翻糖先生的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國(guó)際烘焙市場(chǎng)需求與各地多個(gè)大型專業(yè)學(xué)院合作使師生有充足的交流與學(xué)習(xí)平臺(tái)。 翻糖先生為中國(guó)發(fā)展緩慢的蛋糕領(lǐng)域帶來(lái)了極強(qiáng)的震撼，將風(fēng)靡歐美的翻糖藝術(shù)蛋糕和全國(guó)精品私房定制課程帶入江蘇南京。
翻糖先生把“懂您心意”為企業(yè)口號(hào)！把現(xiàn)代的培訓(xùn)方式和全方位的技能技術(shù)為學(xué)生提供最實(shí)用的指導(dǎo)。
此外，翻糖先生致力于翻糖蛋糕課程、精品私房定制課程、法式西點(diǎn)課程、裱花蛋糕課程、高級(jí)面包課程、網(wǎng)紅產(chǎn)品課程、咖啡、飲品課程，可滿足不同學(xué)員的求學(xué)需求。提供學(xué)員創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和技能為主的專業(yè)培訓(xùn)，成就西點(diǎn)烘焙人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的典范。
