南京正宗蘭州拉面培訓按照蘭州拉面標準的比例配方和制作流程，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。讓你快速掌握技能，輕松就業(yè)。
培訓內(nèi)容：
1、原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)；
2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作；
3、學習從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面，煮骨湯--調(diào)湯--成品。
4、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓方式：按照蘭州拉面標準的比例配方和制作流程，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
培訓時間：上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為5-10天左右，具體學習多長時間看個人的接受能力，學會為止。
品牌分校遍布全國，學習方便，設(shè)備完善，數(shù)十家分校同時開課
品種眾多-火熱項目，口味地道-開店火爆，價格親民-不限學時，手把手教-學會為止
專業(yè)老師教學指導(dǎo)，實力雄厚實操式演練
專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊，資深售后團隊服務(wù)，終身技術(shù)支持
食為先擁有一支經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。成立多年來，以正宗，專業(yè)，系統(tǒng)，完善的小吃培訓教學服務(wù)贏得了廣大學員的充分肯定，至今食為先培訓學員數(shù)量在不斷攀升。培訓中心采用實操教學模式，隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作，手把手教、，在教學上理論與實踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學員實際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運營經(jīng)驗，通過對學員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo)，使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運營支持。學員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌，一部分成功學員，已開始連鎖運營，在“小行業(yè)”里實現(xiàn)了“大夢想”。
食為先屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，成立至今，學員已遍布全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士，來自港澳臺地區(qū)的學員，多年來，食為先小吃培訓學校已有眾多學員學有所成。
廚師簡介：多年從廚經(jīng)驗，先后在湖南一些大星級酒店擔任過主廚，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，技術(shù)全面，教學以品種多樣化而受學生青睞，現(xiàn)任食為先“各種特色粉面”的培訓師。
擅長項目：重慶酸辣粉、桂林米粉、津市牛肉粉、柳州螺螄粉、衡陽魚粉、桂林米粉、原味湯粉王、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、客家肉丸、河南燒餅等項目。
