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深圳鹵菜制作培訓(xùn)班

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課程特色:

深圳鹵菜制作培訓(xùn)班課程按照鹵菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

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課程詳情
鹵菜制作培訓(xùn)班
鹵菜 (1)
培訓(xùn)目標(biāo)
鹵菜這個行業(yè)在市場上現(xiàn)在非常的流行了,特別是川味鹵菜口味的,很多朋友都知道鹵菜起源歷史悠久,在遠(yuǎn)古秦朝時,就有制作鹵菜的專業(yè)廚師,川味鹵菜自形成之日起,便被廣大群眾所認(rèn)可,由于鹵菜具備的其它烹制法所達(dá)不到的優(yōu)勢而歷經(jīng)千年,經(jīng)久不衰
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鹵菜培訓(xùn)你是否有以下疑問?
錢學(xué)做鹵菜要多少錢?
鹵菜培訓(xùn)課程,學(xué)費為1800元,中途不再收取任何其他費用。
時間學(xué)做鹵菜要多長時間能學(xué)會?
鹵菜課程一般3-5天能學(xué)會。具體要學(xué)多久,這個得看您個人的掌握能力。我們公司**:,親手操作,學(xué)會為止。
小吃做出來的味道怎么樣?
從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)七年,從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10000名學(xué)子,其中80%的學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔(dān)心味道,可以先來我公司實地考察了解,或者當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價,再決定是否交錢報名。
錢開個鹵菜店要投資多少錢?
開店的投資可大可小,不同的地段,不同檔次的店面,它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括:店面轉(zhuǎn)讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。
課程內(nèi)容
鹵菜制作鹵菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程安排鹵菜培訓(xùn)實際制作案例鹵菜培訓(xùn)種類

做鹵菜所需原料的選擇及技巧,鹵菜加工制作全流程與技巧實操,各種配料的處理方法與技巧實操,所需幾十種香料的識別配料配方,所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè),后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決

學(xué)習(xí)鹵制品的市場選料采購技巧,學(xué)習(xí)熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧,學(xué)習(xí)鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法,學(xué)習(xí)鹵水顏色的處理技術(shù)及鹵菜外觀協(xié)調(diào)搭配原理等,學(xué)習(xí)各種鹵菜主材料鹵制前期處理及成品加工技術(shù),學(xué)習(xí)鹵菜批量生產(chǎn)保存方法及鹵水的存放技術(shù)等畜肉類、鹵方塊肉、鹵豬腳、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋等。鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫等。、豆制品等、五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等
核心優(yōu)勢,值得你信賴
技術(shù)
口味技術(shù)正宗
技術(shù)配方都是經(jīng)過多次實驗不斷研制而成的,只為確??谖墩诩夹g(shù)好
w_教學(xué)
優(yōu)異教學(xué)質(zhì)量
專業(yè)教師團(tuán)隊,多年資深行家,教學(xué)水平高
轉(zhuǎn)體系文件
完善培訓(xùn)體系
入學(xué)及簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé),態(tài)度差,可直接向校長投訴
費用
收費合理優(yōu)惠多
學(xué)校采取一次性收費,中途不在收取任何費用,現(xiàn)在報名有機會享受優(yōu)惠折扣
實力名師手把手教學(xué)
御廚餐飲張老師
張榮華講師

職業(yè)技能考評員,從事餐飲20余年
曾在多家酒店賓館擔(dān)任主廚,在餐飲行業(yè)當(dāng)中是較全面的技能講師
對粵菜,中式點心,鹵水燒臘,以及炸肯德基食品很有研究
92-95年在香港新界元郎德記海鮮城里擔(dān)任廚房大佬,實操經(jīng)驗相當(dāng)豐富

選擇好的專業(yè) 成就不一樣的人生
深圳御廚簡介
深圳御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心成立于2010年,經(jīng)深圳市民政局登記成立并獲得深圳市人力資源和社會**局辦學(xué)批準(zhǔn),集管理、服務(wù)、培訓(xùn)、就業(yè)于一體的大型培訓(xùn)機構(gòu),主營業(yè)務(wù)有月嫂、育嬰師、催乳師、產(chǎn)康、小兒推拿師、川湘粵菜廚師培訓(xùn),西點烘焙培訓(xùn)、小吃培訓(xùn),冷飲培訓(xùn),養(yǎng)老護(hù)理員、鐘點工等各項專注于技能培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù),是目前中國家政行業(yè)專業(yè)專注高端家庭和機構(gòu)提供安全口靠、專業(yè)高效、高品質(zhì)的一站式全方位培訓(xùn)機構(gòu)。2015年我中心成為參加政府協(xié)議職業(yè)技能培訓(xùn)項目的機構(gòu)(11家)之一,同時也是深圳市龍崗區(qū)目前唯一一家具有免費培訓(xùn)資格的家政培訓(xùn)學(xué)校。

我中心擁有完善的教學(xué)環(huán)境,先進(jìn)、齊全的教學(xué)設(shè)備設(shè)施,雄厚的師資力量,優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)水平。2012年經(jīng)深圳市民政局審核和深圳市人力資源和社會**局批準(zhǔn)為綜合性市一級培訓(xùn)機構(gòu)。自成立以來,在有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)下,我司秉承“為民、便民、利民、安民”的服務(wù)宗旨,以“用心服務(wù)、愛如家人”的服務(wù)理念,為經(jīng)濟特區(qū)的家庭提供了家庭服務(wù),同時也解決了下崗待業(yè)、失業(yè)、無業(yè)人員以及農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)及再就業(yè)問題,受到上級相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和社會各屆的一致好評。

優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
御廚餐飲環(huán)境
深圳御廚餐飲教學(xué)環(huán)境
御廚餐飲教學(xué)環(huán)境
御廚餐飲教學(xué)環(huán)境2
御廚餐飲培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境
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深圳御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校擁有完善的教學(xué)環(huán)境,先進(jìn)、齊全的教學(xué)設(shè)備設(shè)施。深圳御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校具有雄厚的師資力量,優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)水平。[詳情]

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