適合人群
零基礎(chǔ)人群
鄭州啤酒烤鴨全能班課程
51人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
標準的操作流程和標準的配方，技術(shù)、開店、管理一站式教學，學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，全國名廚師傅一對一實踐操作教學，公司學習服務終生
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咨詢學費
400-660-3310
課程詳情
鄭州啤酒烤鴨全能班課程
課程簡介
啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。李師傅將腌制和烤制工藝作了進一步的研究改進。改用燃氣烤爐焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛(wèi)生，更好看。因為在腌制過程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨
專為高效提升設(shè)計
管家式服務，全程伴學
授課時長
面議
班級類型
一對一
課程內(nèi)容
| 課程大綱 | 食材選擇，辨別 | 前期初加工、處理方法 | 水、食材配比及熬制時間、方法 |
|---|---|---|---|
| 成本核算，售價指導 | 學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè) | 一對一教學，，學會為止 |
鄭州食尚香小吃培訓學院-專注7年小吃培訓
鄭州食尚香小吃培訓學院
食尚香小吃培訓隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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鄭州食尚香小吃培訓學院隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。鄭州食尚香小吃培訓學院憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學。 [詳情]
