教學(xué)模式1、小班一對一，。
2、時間無限制，學(xué)會為止。
3、理論與實踐相結(jié)合。
合肥蘭州拉面學(xué)習(xí)班
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詳見內(nèi)容
課程特色：
合肥蘭州拉面學(xué)習(xí)班,傳授蘭州牛肉拉面烹飪過程中為關(guān)鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及配方，和面以及蓬灰使用，炸制辣椒油。
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課程詳情
合肥蘭州拉面學(xué)習(xí)班
課程介紹
蘭州牛肉拉面，又稱蘭州清湯牛肉拉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州市的一種風(fēng)味美食，屬于西北菜。；蘭州牛肉拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味，和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。
課程內(nèi)容
| 課程安排 | 蘭州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面 | 清湯拉面、炸醬拉面、風(fēng)味拌面、蘭州炒拉面純 | 湯牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、紅燒牛肉拉面、 |
|---|---|---|---|
臊子拉面、麻辣拉面、香辣拉面等等！ | 傳授蘭州牛肉拉面烹飪過程中為關(guān)鍵的熬湯 | 牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及配方，和面以及蓬灰使用，炸制辣椒油。 |
課程信息
教學(xué)模式
教學(xué)周期1、由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，食尚香向所有學(xué)員**，我們的教學(xué)時間不限制，直到您學(xué)會為止，一般學(xué)會的時間為5~7天。
2、食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校還**，學(xué)員可終生返校復(fù)習(xí)，提升更新技術(shù)，不收取任何費(fèi)用。
培訓(xùn)費(fèi)用
費(fèi)用明細(xì)：技術(shù)傳授費(fèi)，部分食材費(fèi)，秘方傳授費(fèi)，以及教學(xué)用具使用磨損費(fèi)），我校采用先交費(fèi)后學(xué)習(xí)的方式，一次性付費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用。
教學(xué)安排1、理論講解，教導(dǎo)學(xué)員掌握制作鐵板燒烤需要的食材、工具以及這些食材與工具如何選購。
2、理論講解，教導(dǎo)學(xué)員如何學(xué)會腌制鐵板燒烤食材
3、實際操作，結(jié)合理論講解培訓(xùn)師與學(xué)員一起制作正宗的鐵板燒烤。
4、獨(dú)立操作，學(xué)員在無指導(dǎo)的情況下獨(dú)自制作鐵板燒烤
5、后期指導(dǎo)，學(xué)校指導(dǎo)學(xué)員回家如何開店以及如何選購食材。
6、學(xué)員遞交畢業(yè)作品，合格后方可畢業(yè)。
食尚香 致力于小吃培訓(xùn)
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院
食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，從不懈怠、手把手教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式[詳情]
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