隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，西點行業(yè)也在中國迅速成長起來。

不僅本土的各類蛋糕店大量短時間內(nèi)涌現(xiàn)，越來越多的實力更強、品牌更大的國外企業(yè)也進駐中國，搶占中國這一快速擴大的西點市場。

西點市場的火爆是以消費者的消費習(xí)慣轉(zhuǎn)變基礎(chǔ)的，西點以其美味、多變、誘惑性的視覺效果、易于食用等特點正在俘獲越來越多消費者的“芳心”。西點的火熱不僅因為消費市場的迅速擴大而成為一個朝陽產(chǎn)業(yè)，同時也是由它人才需求大、行業(yè)薪酬高、創(chuàng)業(yè)投資小的行業(yè)特征所決定的。

隨著個體經(jīng)營的西點店越來越多，行業(yè)競爭也越來越激烈，但西點看似簡單，卻是一個技術(shù)性很強的行業(yè)。

整個餐飲行業(yè)特別是西點行業(yè)在我國發(fā)展迅速，全國各大城市的西點餐廳涌現(xiàn)。

與此相對的是，稀缺的西點人才成了西點行業(yè)發(fā)展的制約性因素，全國各大知名酒店、賓館均出現(xiàn)“西點人才荒”的現(xiàn)象。

據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點師社會需求量達到500萬人，且會繼續(xù)呈增長方式。目前，中國西點人才稀缺，從業(yè)人員約100萬，優(yōu)秀西點技術(shù)人才更少。

因此，優(yōu)秀的西點師無疑是“香餑餑”。

據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)在西點師的平均月薪可達到5100元。如果具有有高級技師職稱并具備豐富的從業(yè)實踐經(jīng)驗的西點烘焙師，月薪可以到達一萬到一萬五千元不等。

隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)的不斷壯大，漲薪幅度也必然提升。學(xué)習(xí)西點，除了可以進入高級星級酒店、大型連鎖西餅屋，如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來、吉利蛋撻、85℃等企業(yè)工作，還可以獨立創(chuàng)業(yè)。根據(jù)西點行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，?chuàng)業(yè)勢必成為你的掘金事業(yè)。

據(jù)烘焙就業(yè)指導(dǎo)中心數(shù)據(jù)分析，其中34%的畢業(yè)生會選擇創(chuàng)業(yè)，其中86%的人選擇一般創(chuàng)業(yè)店，首期資金投入在10萬左右，正常運營情況下，按照每個蛋糕50元到200元不等的價格計算，每個月可以盈利7000元左右，所以，一年到一年半的時間即可收回投資，而兩年以上的成熟店，每年的純利潤輕松可達到20萬以上。

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門整體八層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著 名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng) 先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。

根據(jù)學(xué)校規(guī)定，修滿所報課程，通過校內(nèi)考試結(jié)業(yè)的學(xué)員，學(xué)校頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書，本證書其證明在校期間表現(xiàn)良好，成績優(yōu)異并已修完大綱規(guī)定的課程技能，經(jīng)考核成績合格，由本校頒發(fā)。

只限國際認證簽約就業(yè)班課程，修滿課內(nèi)學(xué)分技能，經(jīng)結(jié)業(yè)考核今格獲得。

職業(yè)資格證書是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國家考試制度。它是指按照國家制定的職業(yè)技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定，對合l格者授予相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書。