這是由一群熱愛烘焙和咖啡的匠人建立的專科學校。2010年，藍點前身創(chuàng)建于年烘焙咖啡部，依托名校為全國萌芽階段的烘焙與咖啡行業(yè)輸送大量人才。2015年，藍點落戶合肥，合肥校區(qū)正式建立。專注于烘焙類創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員培養(yǎng)，不做其他培訓，為全國首批專注技術、專注教學成果的專科學校。2016年，探索售賣與教學一體的新模式、教學兼售賣產(chǎn)品，使課程更具實用性。2017年，師資建設方面：英國SK認證翻糖師，SCA全球精品咖啡協(xié)會認證咖啡師；省級比賽銀牌得主等授課老師（全部為授課老師非技術指導或掛名）2019年，合肥藍點啟用新校區(qū)校區(qū)位于政務區(qū)，方便與市場接軌增強實用性。采用獨立教室、小班教學、全程操作模式。2020年，2020合肥創(chuàng)新高地，晉升全國新一點，藍點身在合肥，一直秉承著超一線的水準，將持續(xù)傳輸技能和理念，為學員賦能，實現(xiàn)夢想，賦能。