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91選校培訓(xùn)網(wǎng) > 合肥培訓(xùn)機構(gòu) > 合肥藍點烘焙西點咖啡培訓(xùn)中心
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學(xué)校介紹
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合肥藍點烘焙西點咖啡培訓(xùn)中心
藍點咖啡烘焙藝術(shù)學(xué)院以引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展實現(xiàn)夢想為己任,專注于藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意甜品,法式西點、面包現(xiàn)烤、韓式裱花、翻糖蛋糕、咖啡飲品、店面運營等,專業(yè)課程為不同需求提供技能傳授與管理經(jīng)驗分享。藍點學(xué)員遍布全國,安徽地區(qū)擁有眾多創(chuàng)業(yè)就業(yè)案列不乏區(qū)域性知名烘焙蛋糕店,成功案列仍然不斷增加中……我們相信夢想是件樸素的事情,需要勤勞的雙手;仰望星空,腳踏實地。未來,熱血未涼,初心未改。藍點烘焙西點咖啡學(xué)院一如既往的,致力于做一家能為學(xué)員賦能,實現(xiàn)夢想的實戰(zhàn)派夢工廠。
學(xué)校環(huán)境展示
發(fā)展歷程
這是由一群熱愛烘焙和咖啡的匠人建立的專科學(xué)校。2010年,藍點前身創(chuàng)建于年烘焙咖啡部,依托名校為全國萌芽階段的烘焙與咖啡行業(yè)輸送大量人才。2015年,藍點落戶合肥,合肥校區(qū)正式建立。專注于烘焙類創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員培養(yǎng),不做其他培訓(xùn),為全國首批專注技術(shù)、專注教學(xué)成果的專科學(xué)校。2016年,探索售賣與教學(xué)一體的新模式、教學(xué)兼售賣產(chǎn)品,使課程更具實用性。2017年,師資建設(shè)方面:英國SK認證翻糖師,SCA全球精品咖啡協(xié)會認證咖啡師;省級比賽銀牌得主等授課老師(全部為授課老師非技術(shù)指導(dǎo)或掛名)2019年,合肥藍點啟用新校區(qū)校區(qū)位于政務(wù)區(qū),方便與市場接軌增強實用性。采用獨立教室、小班教學(xué)、全程操作模式。2020年,2020合肥創(chuàng)新高地,晉升全國新一點,藍點身在合肥,一直秉承著超一線的水準,將持續(xù)傳輸技能和理念,為學(xué)員賦能,實現(xiàn)夢想,賦能。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
休息區(qū)
教室環(huán)境
環(huán)境展示
環(huán)境分享
前臺
課程詳情
教學(xué)方式

小班教學(xué)/名師執(zhí)教/全程實操

適宜人群

零基礎(chǔ)或進修學(xué)員

創(chuàng)業(yè)幫助

全程輔助開店

就業(yè)幫助

推薦名企就業(yè)

師資介紹
師資力量 全程指導(dǎo)悉心陪伴
王成江

王成江老師

國家高級職業(yè)咖啡師、SCA高級咖啡師從業(yè)7年、杭州中策職業(yè)學(xué)??Х戎v師、杭州琺珥咖啡技術(shù)指導(dǎo)、杭州美時美咖技術(shù)指導(dǎo).

就職經(jīng)驗:

從事咖啡教學(xué)期間,輔導(dǎo)數(shù)十家咖啡館開業(yè);曾受新華網(wǎng)和杭州電視臺專訪,精通意式咖啡,單品咖啡,咖啡拉花,店面運營,教學(xué)認真負責(zé)廣征博引,氛圍愉快。

武蘭蘭

武蘭蘭老師

安徽烘焙咖啡銀牌得主、藍點高級咖啡飲品老師、精通咖啡,飲品,調(diào)酒對潮流把握精準,作品極具美感

比賽經(jīng)驗:獲得”金山金味杯“咖啡技能大賽亞軍

教學(xué)方面:教學(xué)認真負責(zé),寓教于樂,注重學(xué)生動手能力及實踐操作培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識及手法應(yīng)用,學(xué)生們的互動,一直保持亦師亦友的關(guān)系。讓每一位學(xué)生的畢業(yè)作品在她悉心指導(dǎo)都能與老師媲美。

張嬌

張嬌老師

藍點高級蛋糕裱花老師、擅長蛋糕裱花,吊邊花卉,流行產(chǎn)品

比賽經(jīng)驗:獲得“金山金味杯”安徽省第四屆烘焙職業(yè)技能大賽【技術(shù)能手獎】

教學(xué)方面:

授課清晰,有調(diào)理,注意前期啟發(fā)和調(diào)動學(xué)生的積極性!輕松愉悅教學(xué)認真,有耐心,個性與差異化教學(xué)。注意于產(chǎn)品應(yīng)用與實操學(xué)以致用。

張云波

張云波老師

國家高級職業(yè)西點師、藍點高級西點培訓(xùn)老師

就職經(jīng)驗:2016年跟隨法國甜品冠 軍Nicolas Pierot老師學(xué)習(xí)。

2016年跟隨藍帶日本校區(qū)技術(shù)總監(jiān)Cyril Veniat老師學(xué)習(xí)。

2017年-2018年創(chuàng)業(yè)并與合肥知名咖啡店合作

2019年在長沙跟隨世界冠 軍MOF Olivier進修學(xué)習(xí)

學(xué)員風(fēng)采
學(xué)員風(fēng)采
學(xué)員風(fēng)采
風(fēng)采展示
風(fēng)采展示
風(fēng)采欣賞
風(fēng)采欣賞
學(xué)員比心
學(xué)員比心
學(xué)員風(fēng)采展示
學(xué)員風(fēng)采展示
蛋糕作品風(fēng)采
蛋糕作品風(fēng)采
學(xué)生風(fēng)采
學(xué)生風(fēng)采
師生合影
師生合影
合照
合照
教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)現(xiàn)場
學(xué)習(xí)現(xiàn)場
學(xué)習(xí)現(xiàn)場
學(xué)習(xí)場景
學(xué)習(xí)場景
授課場景
授課場景
教學(xué)場景
教學(xué)場景
教學(xué)實景
教學(xué)實景
授課實景
授課實景
授課現(xiàn)場
授課現(xiàn)場
教學(xué)情景
教學(xué)情景