中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國市場；具備多年市場實戰(zhàn)經(jīng)驗，準(zhǔn)確把控市場脈絡(luò)，教授的學(xué)員畢業(yè)后受到企業(yè)高度認(rèn)可，職業(yè)晉升快人一步！
蘇州蛋糕西點烘焙培訓(xùn)班
156人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
蘇州蛋糕西點烘焙培訓(xùn)班，教學(xué)內(nèi)容覆蓋烘焙，西點，蛋糕全品類流行爆款，主要以甜品蛋糕裱花技術(shù)為主，同時教授面包等課程。最 大程度**學(xué)員能夠?qū)W習(xí)到專業(yè)的蛋糕甜品知識，練就扎實的專業(yè)技能，享受極高的性價比課程。
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課程詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容
甜點課程
內(nèi)容涵蓋市場流行的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品、開店必備款。包括基礎(chǔ)餅底小點心、塔＆酥餅、泡芙、千層面團、經(jīng)典蛋糕、馬卡龍＆發(fā)酵面團、慕斯＆芝士蛋糕、傳統(tǒng)水果蛋糕,共十大類甜點內(nèi)容。全部針對創(chuàng)業(yè)店鋪上架研發(fā)，十分適合中國甜點市場的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。從小白到進階專業(yè)西點師、從落地市場到高端研發(fā)的全部甜點技能！
私房面包蛋糕課程
以市場為導(dǎo)向，配方研發(fā)-樣品制作-口感測試-淘汰調(diào)整-二次測試-確定產(chǎn)品，歷經(jīng)六大環(huán)節(jié)，研制合格課程產(chǎn)品。例如私房必備的常溫禮盒/伴手禮，店面必備的日甜法甜/網(wǎng)紅經(jīng)典，私房店面必備的鮮奶油蛋糕/韓式裱花，甜品臺必備的翻糖/威化紙/人偶造型。
烘焙蛋糕西點課程
課程設(shè)定由易至難，產(chǎn)品豐富，貼近市場，滿足學(xué)員就業(yè)多樣化的學(xué)習(xí)需求。教學(xué)內(nèi)容覆蓋烘焙，西點，蛋糕全品類流行爆款，主要以甜品蛋糕裱花技術(shù)為主，同時教授面包等課程。最 大程度**學(xué)員能夠?qū)W習(xí)到專業(yè)的蛋糕甜品知識，練就扎實的專業(yè)技能，享受極高的性價比課程。
授課方式
沉浸式操作體驗場景，無縫對接工作崗位
教師+助教，重技保效：看見你的進步，更關(guān)注你的提升
特設(shè)服務(wù)老師，高效學(xué)習(xí)：關(guān)注每一個你的需要，及時相應(yīng)需求
科學(xué)考評，針對提升：合理科學(xué)考評，針對性解決難點
師資力量
王森
烘焙甜點教授，享受國務(wù)院政府特殊津貼，政府一等功勛章，國 家級烘焙甜點大師，國際裁判，其創(chuàng)辦的技能大師工作室被評為“國 家級技能大師工作室”。
丁玉坤
面包系黑領(lǐng)教師，二級糕點、面包烘焙師，15年行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，曾擔(dān)任金滿、伊百諾、蜜雪兒等食品公司技術(shù)總監(jiān)
技術(shù)特長：擅長天然酵母、歐包、軟歐、日式料理面包的制作
上課風(fēng)格：技巧型教學(xué)風(fēng)格。
張麗
蛋糕裝飾系主任，榮獲“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽銀獎、FHC翻糖比賽銅獎，擔(dān)任國內(nèi)多項大型職業(yè)技能競賽特邀裁判長，參與出版《創(chuàng)新陶藝》等奶油霜蛋糕類書籍十余冊
技術(shù)特長：裱花專業(yè)全能
上課風(fēng)格：靈活，有趣
適合人群
01
對烘焙甜點感興趣，想學(xué)烘焙知識、想開工作室的零基礎(chǔ)人群
02
創(chuàng)業(yè)已起步，但已到產(chǎn)品開發(fā)瓶頸的學(xué)員
03
有創(chuàng)業(yè)籌備規(guī)劃，但對烘焙學(xué)習(xí)方向不清晰，需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)的學(xué)員
04
對創(chuàng)業(yè)烘焙方向感興趣，但對烘焙籌備準(zhǔn)備完全不清晰的學(xué)員
05
欠缺系統(tǒng)全面扎實的烘焙甜點理論知識框架的學(xué)員
06
學(xué)習(xí)西點技術(shù)，想要從事西點行業(yè)的0基礎(chǔ)人群
教學(xué)現(xiàn)場
學(xué)員作品
學(xué)校環(huán)境
學(xué)校簡介
蘇州王森西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校
蘇州王森西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校始于1993年，以西點、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機會可能。
依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗資源吸引500+世界名師，2000+精英師資，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，帶領(lǐng)他們走向世界舞臺，推動中國西點西餐教育行業(yè)發(fā)展，成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)！
課程亮點
熱銷爆款甜點，西點大師親授，打造流行經(jīng)典
輔修課程豐富，店鋪運營課程落地創(chuàng)業(yè)
國內(nèi)甜點研修＋復(fù)合型店鋪創(chuàng)業(yè)知識
0基礎(chǔ)教學(xué)，創(chuàng)業(yè)必備技能、店面實景沉浸式教學(xué)，個性化跟蹤服務(wù)
專業(yè)設(shè)置覆蓋六大類別，打造超強競爭力學(xué)員
歷經(jīng)10余次迭代更新，爆款技術(shù)走在市場前沿
超過3000+企業(yè)需求調(diào)研，教授市場緊缺技術(shù)，學(xué)員拿高薪很容易
技術(shù)學(xué)習(xí)+創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+外教演示課、緊跟熱點潮流，打造私房“爆品”
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蘇州王森西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校始于1993年，以西點、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機會可能。[詳情]
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