
Paloma
教齡:8年
服務方向:烘焙技能與創(chuàng)業(yè)
主攻方向:烘焙
教育背景:匠者研技,終而成藝 入行以來不斷地外出學習深造 精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工開臉、甜品臺設計等技巧,曾參與并設計制作婚禮甜品臺寶寶宴諸多明星以及歐米茄、寶珀等知名奢侈品品牌甜品臺
2014年,進入英國翻糖學院進修
2017第四屆我是主廚烘焙大師賽巧克力工藝組銅獎
2017年,進入卡萊恩廚具有限公司參與翻糖研發(fā)設計
同年受邀去湖南麥香緣食品有限公司教授翻糖課程
2018年,進入藍西烘焙學院,任職翻糖講師
2019年再次進修翻糖類課程并進入威利旺卡擔任講師
服務方向:烘焙技能與創(chuàng)業(yè)
主攻方向:烘焙
教育背景:匠者研技,終而成藝 入行以來不斷地外出學習深造 精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工開臉、甜品臺設計等技巧,曾參與并設計制作婚禮甜品臺寶寶宴諸多明星以及歐米茄、寶珀等知名奢侈品品牌甜品臺
2014年,進入英國翻糖學院進修
2017第四屆我是主廚烘焙大師賽巧克力工藝組銅獎
2017年,進入卡萊恩廚具有限公司參與翻糖研發(fā)設計
同年受邀去湖南麥香緣食品有限公司教授翻糖課程
2018年,進入藍西烘焙學院,任職翻糖講師
2019年再次進修翻糖類課程并進入威利旺卡擔任講師

Jack
教齡:13年
服務方向:烘焙技能與創(chuàng)業(yè)
教育背景:從小熱愛面包、西點、生日蛋糕制作。后來選擇從事蛋糕甜品行業(yè),從中獲得不同的知識和樂趣。
2003年在天津知名上市企業(yè)學習各個技術工種;2006年因技術出眾調(diào)任區(qū)域技術督導;2009年跟隨廠家技術研發(fā)團隊赴臺灣、上海、學習考察并與臺灣明星主廚學習西餐 后加入該酒店的西餐團隊,在任職期間發(fā)現(xiàn)簡餐輕食倍受當?shù)啬贻p消費群體的喜愛和追捧,在之后的時間專心從事簡餐的制作與研發(fā);2010年在山西知名食品企業(yè)任職技術總監(jiān)及技術研發(fā);2014年在國內(nèi)知名原料供應廠商做技術支持;2016年在山西知名品牌連鎖機構做技術總監(jiān)及市場開發(fā);2018年毅然加入威利旺卡任職講師;在任職期間與國內(nèi)外甜品大師學習和深造;熱愛甜品,熱愛工作,享受在制作甜品時給自己帶來的快樂,先后從事甜品十多年,有著對甜品獨特見解和每制作一塊甜品的寓意,比較追求完美和每一處的細節(jié)。而且還注重新品的開發(fā)。邂逅你(甜品)是生生世世的宿命!
服務方向:烘焙技能與創(chuàng)業(yè)
教育背景:從小熱愛面包、西點、生日蛋糕制作。后來選擇從事蛋糕甜品行業(yè),從中獲得不同的知識和樂趣。
2003年在天津知名上市企業(yè)學習各個技術工種;2006年因技術出眾調(diào)任區(qū)域技術督導;2009年跟隨廠家技術研發(fā)團隊赴臺灣、上海、學習考察并與臺灣明星主廚學習西餐 后加入該酒店的西餐團隊,在任職期間發(fā)現(xiàn)簡餐輕食倍受當?shù)啬贻p消費群體的喜愛和追捧,在之后的時間專心從事簡餐的制作與研發(fā);2010年在山西知名食品企業(yè)任職技術總監(jiān)及技術研發(fā);2014年在國內(nèi)知名原料供應廠商做技術支持;2016年在山西知名品牌連鎖機構做技術總監(jiān)及市場開發(fā);2018年毅然加入威利旺卡任職講師;在任職期間與國內(nèi)外甜品大師學習和深造;熱愛甜品,熱愛工作,享受在制作甜品時給自己帶來的快樂,先后從事甜品十多年,有著對甜品獨特見解和每制作一塊甜品的寓意,比較追求完美和每一處的細節(jié)。而且還注重新品的開發(fā)。邂逅你(甜品)是生生世世的宿命!