咖啡師是指熟悉咖啡文化、掌握咖啡制作方法和技巧,
從事咖啡制作、調(diào)配、服務和咖啡行業(yè)與推廣人員。
約從1990年開始,意大利文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。
在國外,咖啡師制作的不僅是一杯咖啡,還是在創(chuàng)造一種咖啡文化。
好的咖啡師能根據(jù)客人需要來調(diào)制咖啡,他們一般有很多粉絲,
有客人專門為一名咖啡師慕名而來。隨著國民經(jīng)濟水平的提高和消費水平的進步,
咖啡師在我國已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)。
咖啡專業(yè)知識
咖啡豆認識、 咖啡禮儀、咖啡文化、我國咖啡的發(fā)展情況