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位置：長沙職業(yè)技能培訓(xùn)> 長沙西點(diǎn)培訓(xùn)> 長沙烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

長沙烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

235人感興趣

￥請(qǐng)咨詢

上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

長沙烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班小班制教學(xué)，注重實(shí)操教學(xué)，即使0基礎(chǔ)也能輕松上手。系統(tǒng)教學(xué)課程，高端設(shè)備，優(yōu)質(zhì)原材料，給予佳烘焙體驗(yàn)。情景化教學(xué)模式，領(lǐng) 先的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，掌握市場(chǎng)潮流方向。

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咨詢學(xué)費(fèi)

400-660-3310

課程詳情

烘焙簡(jiǎn)介

烘焙

烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

適合對(duì)象

烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相關(guān)創(chuàng)業(yè)者、烘焙店、茶飲店、甜品店從業(yè)者、烘焙技術(shù)從業(yè)進(jìn)修者、家庭烘焙愛好者、獨(dú)立創(chuàng)業(yè)需求提升營銷和做生意能力

課程特色

小班制教學(xué)，注重實(shí)操教學(xué)，即使0基礎(chǔ)也能輕松上手。系統(tǒng)教學(xué)課程，高端設(shè)備，優(yōu)質(zhì)原材料，給予佳烘焙體驗(yàn)。情景化教學(xué)模式，研發(fā)團(tuán)隊(duì)，掌握市場(chǎng)潮流方向。

課程設(shè)置

使用教材

成立教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，全球考察，**教材內(nèi)容緊跟市場(chǎng)潮流

教學(xué)目的

培養(yǎng)西點(diǎn)行業(yè)人才

開班形式

線下教學(xué)，小班制，一對(duì)一指導(dǎo)

開設(shè)課程

烘焙甜點(diǎn)高效創(chuàng)業(yè)課程

課程根據(jù)時(shí)長由易而難，產(chǎn)品種類豐富，貼近市場(chǎng)，滿足學(xué)員多樣性的學(xué)習(xí)需求。主要以甜品面包蛋糕裱花技術(shù)為主買大程度**學(xué)員能夠?qū)W習(xí)到專業(yè)的蛋糕甜品知識(shí)，練就扎實(shí)專業(yè)技能，享受極高的性價(jià)比課程。畢業(yè)發(fā)放技能證書，推薦就業(yè)。

烘焙私房達(dá)人課程

課程根據(jù)時(shí)長由易而難，貼近市場(chǎng)，滿足學(xué)員多樣性的學(xué)習(xí)需求。主要以甜品面包蛋糕裱花技術(shù)為主買大程度**學(xué)員能夠?qū)W習(xí)到專業(yè)的蛋糕甜品知識(shí)，練就扎實(shí)專業(yè)技能，享受極高的性價(jià)比課程。畢業(yè)發(fā)放技能證書，推薦就業(yè)。

名師簡(jiǎn)介

張志虎

西點(diǎn)講師

履歷：

18年西點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 6年西點(diǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn) 2001年—2014年在多家世界500強(qiáng)餐廳擔(dān)任西點(diǎn)技術(shù)總監(jiān) 2014年—2016年在TWG餐飲管理有限公司擔(dān)任烘焙研發(fā)經(jīng)理 2016年—2018年開設(shè)個(gè)人品牌西餐廳現(xiàn)任長沙歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院全能西點(diǎn)講師

擅長&榮譽(yù)：

擅長各類中式傳統(tǒng)西餅、西式面包的制作與研發(fā) 國家高級(jí)西式面點(diǎn)師 2013年榮獲“安佳大師杯”全國烘焙大賽冠軍 2015年榮獲國際知名西點(diǎn)烘焙比賽亞軍

周幸

西點(diǎn)講師

履歷：

8年西點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 2011年—2015年在知名西點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任西點(diǎn)講師與酒會(huì)執(zhí)行總監(jiān) 2015年—2018年在湖南首創(chuàng)以英式下午茶為主打的個(gè)人品牌餐廳現(xiàn)任長沙歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院西點(diǎn)講師

擅長&榮譽(yù)：

歐日式西點(diǎn)制作，對(duì)慕斯甜點(diǎn)、拿破侖、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)手法跟隨米其林三星Ignasi Prats大師潛心學(xué)習(xí)米其林西點(diǎn)之道跟隨西點(diǎn)MOF大師Jean-Paul Hévin進(jìn)修西點(diǎn)進(jìn)階研發(fā) 參與各類國際西點(diǎn)烘焙交流，并多次擔(dān)任中方交流大使

學(xué)校簡(jiǎn)介

長沙歐米奇西點(diǎn)職業(yè)教育

長沙市歐米奇西點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校隸屬于新華教育集團(tuán)（創(chuàng)建于1988年，旗下設(shè)有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬通汽修和新東方烹飪等教育品牌）。歐米奇目前在全國各省會(huì)都有運(yùn)營的直屬院校，長沙歐米奇開設(shè)了西點(diǎn)、西餐、調(diào)酒、咖啡專業(yè)，面向全國招生，致力培養(yǎng)一批真正具有專業(yè)水平的中國西點(diǎn)西餐老師。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

學(xué)校擁有優(yōu)秀的講師團(tuán)隊(duì)，其中包括歐米奇西點(diǎn)西餐老師，連鎖酒店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)佼佼者，教師均是有著豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的講師擔(dān)當(dāng)，將高超的技藝以及多年的工作經(jīng)驗(yàn)與成功秘訣傳授學(xué)子。

學(xué)校提供創(chuàng)就業(yè)幫扶，先后在長沙、北京、廣州、深圳、重慶win等全國主要大中城市設(shè)立多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，多種創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，組織建設(shè)“全國院校網(wǎng)站就業(yè)專題版塊”，打造互動(dòng)式網(wǎng)上就業(yè)平臺(tái)，學(xué)生就業(yè)選擇機(jī)會(huì)多，就業(yè)范圍廣，方便快捷，真正的實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)“多、快、好、省”。與全國各地的政府就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、人才市場(chǎng)密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時(shí)注冊(cè)學(xué)生畢業(yè)信息。定期舉辦校園專場(chǎng)招聘會(huì)等。學(xué)校通過創(chuàng)意以上培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)兩大工程，喚醒學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)，讓學(xué)生能創(chuàng)業(yè)會(huì)創(chuàng)業(yè)，隊(duì)友創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)生，通過資金支持、技術(shù)支持、資源支持、人員支持、開業(yè)支持、經(jīng)營支持等幫扶，讓學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)。

優(yōu)美環(huán)境