長沙歐米奇西點培訓(xùn)有哪些老師？專不專業(yè)？

來源：長沙歐米奇西點職業(yè)教育日期：2022-07-05 16:43 瀏覽：66

導(dǎo)讀

長沙歐米奇西點職業(yè)學(xué)校擁有優(yōu)秀的講師團隊，其中包括歐米奇西點西餐老師，連鎖酒店實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的行業(yè)佼佼者，教師均是有著豐富教學(xué)經(jīng)驗的講師擔(dān)當，將高超的技藝以及多年的工作經(jīng)驗與成功秘訣傳授學(xué)子。

前一段時間，我在91選校平臺看到很多小伙伴在咨詢我們長沙歐米奇的培訓(xùn)師資，今天，我就來給大家詳細介紹一下我們學(xué)校的師資團隊。

一、名師簡介

張志虎
西點講師

履歷：

18年西點從業(yè)經(jīng)驗 6年西點教學(xué)經(jīng)驗 2001年—2014年在多家世界500強餐廳擔(dān)任西點技術(shù)總監(jiān) 2014年—2016年在TWG餐飲管理有限公司擔(dān)任烘焙研發(fā)經(jīng)理 2016年—2018年開設(shè)個人品牌西餐廳現(xiàn)任長沙歐米奇西點西餐學(xué)院全能西點講師

擅長&榮譽：

擅長各類中式傳統(tǒng)西餅、西式面包的制作與研發(fā) 國家高級西式面點師 2013年榮獲“安佳大師杯”全國烘焙大賽冠軍 2015年榮獲國際知名西點烘焙比賽亞軍

周幸
西點講師

履歷：

8年西點從業(yè)經(jīng)驗 2011年—2015年在知名西點學(xué)校擔(dān)任西點講師與酒會執(zhí)行總監(jiān) 2015年—2018年在湖南首創(chuàng)以英式下午茶為主打的個人品牌餐廳現(xiàn)任長沙歐米奇西點西餐學(xué)院西點講師

擅長&榮譽：

歐日式西點制作，對慕斯甜點、拿破侖、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有獨具匠心的設(shè)計手法跟隨米其林三星Ignasi Prats大師潛心學(xué)習(xí)米其林西點之道跟隨西點MOF大師Jean-Paul Hévin進修西點進階研發(fā) 參與各類國際西點烘焙交流，并多次擔(dān)任中方交流大使

二、師資團隊