麻辣小甲魚是一道以甲魚為主要食材，搭配各種辣椒和其他調(diào)料烹飪而成的美食。這道菜具有麻辣可口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點，深受廣大食客的喜愛。
不用擔(dān)心學(xué)不會，從零基礎(chǔ)教會你開一家鹵菜店，來到胡大亨鹵菜技術(shù)研發(fā)中心，我們不單純只教技術(shù)。包括店鋪選址，店鋪營銷策劃，如何去擺攤，我們都會毫無保留的教給大家。因為我們很多學(xué)員，從來沒有從事過餐飲的，也沒有做過生意的，什么都不懂的餐飲小白，對于這一類學(xué)員，大家也不用擔(dān)心。我們所有的技術(shù)核心配方，都是從零基礎(chǔ)開始教大家，所有的經(jīng)驗都是毫無保留的分享給大家。確保我們學(xué)員學(xué)好以后，回去都能獨立開店，包括你們后期學(xué)了以后，你們也不需要找我拿任何的香料調(diào)料，到時候你們在你們當(dāng)?shù)刈孕胁少徏纯?。甚至你們開業(yè)期間，如果說需要老師到你們當(dāng)?shù)厝ミM行一個現(xiàn)場指導(dǎo)的，我們也是可以派師傅去你們店里進行指導(dǎo)。
實體店教學(xué)，理論+實操教學(xué)模式，胡大亨鹵菜熟食總店，是一家致力于鹵味研發(fā)的實體店。是整個川渝地區(qū)，甚至是在全國，像我們家這種專門以鹵菜研發(fā)為主的研發(fā)基地，是少之又少。
我們有自己的多家實體店，后期新技術(shù)和新升級的配方，都會不定時的更新上市。很多現(xiàn)有市面上的鹵菜技術(shù)，絕大部分也都是出自于我們家，每年我們也會投入大量的資金去進行鹵菜新品研發(fā)，技術(shù)升級。所以市面上很多同行、加盟商，開連鎖直營店的，做了十年二十幾年鹵菜店的同行，每天店里面營業(yè)額四五干的。他們關(guān)著門也會來我們家這里提升菜品技術(shù)，提升技能。
華廚講師
擅長各種鹵味、特色小吃技術(shù)
銳意創(chuàng)新
靈活運用
集眾家之所長
堅持以客人需求為導(dǎo)向
只有更好學(xué)無止境
堅持把安全、健康、美味、營養(yǎng)的菜品帶給顧客是我的職業(yè)操守
中國烹飪大師.鹵菜老師傅
擅長研發(fā)、創(chuàng)新
餐飲行業(yè)摸爬滾打25年
一生只專注于一件事：味道
別讓“有經(jīng)驗”成為技藝提升的絆腳石
技藝需要創(chuàng)新，味道需要與時俱進。
華廚餐飲技術(shù)研發(fā)基地，是川渝地區(qū)一家專門以鹵菜研發(fā)為主的鹵菜研發(fā)中心，每年我部都會投入大量資金進行鹵菜研發(fā)，專注鹵菜技術(shù)升級，從事鹵菜事業(yè)20余載，具有市面最強專業(yè)技術(shù)團隊和實戰(zhàn)經(jīng)驗。
