學校簡介
上海優(yōu)美烘焙教育
優(yōu)點西美匯聚國內外西點名師，畢業(yè)學員超15w+，持續(xù)為全國烘焙市場提供大量優(yōu)質人才。五大領域法式西點、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品、翻糖蛋糕專業(yè)系統(tǒng)實操教學。
學校優(yōu)勢
01
專注研發(fā)堅持以技術為核心驅動力，長安開元烘焙研發(fā)中心擁有一支烘焙全品類國際研發(fā)團隊，10余年專業(yè)烘焙教育經驗，秉承品質至上的理念，兼具扎實的專業(yè)基礎，豐富的教學培訓經驗‘前沿的產品創(chuàng)新能力，皆在打造優(yōu)秀的烘焙產業(yè)；
02
卓越師資，實力保障教學質量，匯聚國內外1000+優(yōu)秀的西點師，傳授解惑、傾囊相授。憑借完善的教育理念確保教學質量持續(xù)提升，構建高效課堂模式，培養(yǎng)更多西點精英人才；
03
云端教學獨創(chuàng)領航指引前行，優(yōu)美教務管理系統(tǒng)覆蓋全國教學體系，打造一套標準化的教學課程。完善課程大綱，實現(xiàn)教學質量的嚴格把控，提供優(yōu)質的線上教學資源，從理論到實踐創(chuàng)建高校課堂；
04
掌上就業(yè)輕松實現(xiàn)云端求職，打造“互聯(lián)網+”新模式，在企業(yè)和學員之間搭建求職、創(chuàng)業(yè)、學歷的快速通道，精準對接社會需求，提供更精準更便捷的一站式服務，共創(chuàng)學子美好未來；
05
校企合作凝心聚力培育人才，合作10000+優(yōu)質企業(yè)，建立校企合作的長效機制，發(fā)揮學校和企業(yè)的各自優(yōu)勢為學生和企業(yè)搭建雙贏平臺，提供更多學習與成長的機會，實現(xiàn)信息互通、資源共享，優(yōu)勢互補，讓人才與企業(yè)需求實現(xiàn)“無縫對接”，培育出更多西點烘焙專項人才；
06
遇見優(yōu)美展望高薪穩(wěn)定未來，技能+學歷+證書為更多烘焙愛好者筑夢，提供專業(yè)細致創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務，給你多重從業(yè)保障。
師資簡介
蔡雅婷
2021年跟隨資深ForalCraft老師學習仿真粘土花
2019年跟隨Jeanne老師學習糖霜餅干
2019年入圍第五屆婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽
2019年開始從事教學行業(yè)，曾任職于威利旺卡烘焙學校和歐米奇西點西餐教育，從事教學4年
2017年妍時知焙翻糖師，參與制作過林子祥，譚詠麟，容祖兒等各明星的翻糖甜品臺
陳若南
教學科目:西點/法甜
擅長領域:日式西點&日風法甜/盤式甜品/糖藝
國家高級西點技師
2011年入職日式企業(yè)愛天空餅房擔任西點師
2013年在網紅 SUNFLOUR門店擔任西點主管
2014年進修與日本鬼才柴田武老師學習法式西點
2015年進修和法國CHEF阿譜德學習
2016年榮獲法國里昂甜點銀獎2018年跟隨 chef法國 JULIEN PERRINET老師學習研修法式西點
2019年優(yōu)美西點 西點教師
2020年多次在彭城學院進修法甜
2021年考取行業(yè)二級技師證同時考取了考評員證書
2021年又在法國樂風廚藝學校進修
馮麗娜
美國惠爾通認證裱花技術大師
2021擔任網紅門店裱花主管一職
2019洋果子擔任裱花師一職
2017年獨立創(chuàng)辦NaNa’s Cake蛋糕店
2015元祖擔任裱花師一職
2013喜甜擔任裱花師一職
李舒婷
畢業(yè)于法國藍帶甜點專業(yè)
并以優(yōu)異成績獲得甜點專業(yè)榮譽——法國藍帶騎士勛章
曾擔任成都知名甜點店主廚
任職多家國內知名甜點店技術顧問
具有豐富的門店后廚經驗和產品研發(fā)實力
跟隨Mof Patrice Ibarboure、chef Jordi Bordas等多位甜點大師進修
劉貴川
中國飯店協(xié)會認證廚政管理師
烘焙技能大賽優(yōu)秀選手
20年入職上海優(yōu)美西點擔任面包培訓師
19年擔任上海逸刻浦東新區(qū)烘焙部主廚 同年與多位面包名廚共同合作學習
18年跟隨法國面包師MOF.MICKAEL CHESNOUARD進修歐法式面包 并擔任全國多家大小型門店研發(fā)技術指導
17年擔任上海寶珠酒釀烘焙研發(fā)部部長
15年在一品國際西點學院擔任面包講師
13年擔任富隆酒窖西點部主廚
12年杭州玫隆集團東哥面包房組長
麥曉明
國家西式面點師二級技師
第46屆世界技能大賽烘焙項目國家集訓隊成員
2020年華南烘焙藝術大賽金獎
2020中華人民共和國職業(yè)技能大賽烘焙項目全國選拔賽十強
教學現(xiàn)場
學校環(huán)境
環(huán)境展示
環(huán)境分享
學習環(huán)境
教學環(huán)境
學校榮譽
2022年度行業(yè)標桿教育集團
2022年度行業(yè)標桿教育集團
2022年度中國匠心人物
