學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，能不能學(xué)到潮流新穎的款式和正規(guī)專業(yè)的技術(shù)是至關(guān)重要的一件事，而這也是對(duì)培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)團(tuán)隊(duì)一道大考驗(yàn)。那么上海熙米國(guó)際烘焙培訓(xùn)學(xué)校的師資究竟如何呢？能不能在這學(xué)到專業(yè)的烘焙技術(shù)？小編這里整理到了熙米的教師介紹，就讓我們一起來看一看吧！

一、學(xué)校簡(jiǎn)介

上海熙米國(guó)際烘焙培訓(xùn)學(xué)校是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開發(fā)、運(yùn)營(yíng)、制作，市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè)，多年來一直處于西點(diǎn)烘焙及咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)一線的領(lǐng)航者地位。

學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港，臺(tái)灣，深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場(chǎng)緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場(chǎng)充分接納和吸收。

二、師資介紹

嚴(yán)老師

擅長(zhǎng)：

擅長(zhǎng)韓式裱花，西點(diǎn)研發(fā)，曾擔(dān)任過85 度c西點(diǎn) 區(qū)域主廚。

榮譽(yù)：

從業(yè)10年，擅長(zhǎng)韓式裱花，西點(diǎn)研發(fā)，曾擔(dān)任過85 度c西點(diǎn) 區(qū)域主廚。

韓國(guó)品牌烘焙店cafelugo 西點(diǎn)研發(fā)部門主管。

線上網(wǎng)紅淘寶店鋪郁蔻咖啡生產(chǎn)組主管。

各種豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)擔(dān)任味尚烘焙學(xué)院教學(xué)總監(jiān)。努力讓每位學(xué)員學(xué)習(xí)到最先進(jìn)的技術(shù)。

現(xiàn)任味尚國(guó)際烘焙學(xué)院校長(zhǎng)兼教學(xué)督查。

沈老師

從事烘焙行業(yè)5年，2013開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，熱愛裱花行業(yè)。

曾有幸擔(dān)任杭州裕達(dá)餅家裱花組組長(zhǎng)

2015任 安徽樂約翰裱花主管。

2017年擔(dān)任上海味尚國(guó)際烘焙裱花指導(dǎo)老師

主張創(chuàng)新教學(xué)，理論與實(shí)操同步教學(xué)！在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)！

馬老師

從事烘焙行業(yè)10年，2008年開始入烘培行業(yè)，西點(diǎn)烘焙，法式西點(diǎn)。

曾有幸拜師菲律賓總統(tǒng)府御用西點(diǎn)師Ryan。

-2011年 吉林省政府駐上海辦事處西餅房主管。

-2013年 choco bakery西點(diǎn)烘焙技術(shù)顧問。

-2015年擔(dān)任味尚國(guó)際烘焙西點(diǎn)指導(dǎo)老師。

王老師

從事烘焙行業(yè)5年，2013開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，熱愛裱花行業(yè)。

-曾有幸擔(dān)任杭州裕達(dá)餅家裱花組組長(zhǎng)

-2015任 安徽樂約翰裱花主管。

-2017年擔(dān)任味尚國(guó)際烘焙裱花指導(dǎo)老師

主張創(chuàng)新教學(xué)，理論與實(shí)操同步教學(xué)！在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)！

周老師

從事烘焙行業(yè)7年，2011年開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點(diǎn)烘焙，軟歐面包，法式西點(diǎn)，簡(jiǎn)餐，飲品。

-曾有幸擔(dān)任吉馥工坊店長(zhǎng)。

-2014年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部領(lǐng)班。

-2015年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部主管。

-2016年廣州吉馥工坊生產(chǎn)部研發(fā)主管。

-2017年廣州吉馥工坊店長(zhǎng)。

-2018年擔(dān)任味尚國(guó)際烘焙西點(diǎn)指導(dǎo)老師。

主張細(xì)節(jié)決定成敗，耐心指導(dǎo)，注重溝通。理論和實(shí)操同步教學(xué)。讓每一個(gè)學(xué)生學(xué)有所成是我的責(zé)任。

劉老師

在烘焙行業(yè)摸爬滾打10年，扎實(shí)的面包、西點(diǎn)蛋糕技術(shù)是我教書育人利刃，軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。

2005年-2012年師從著名烘焙師，并且擔(dān)任公司研發(fā)專員以及專賣店培訓(xùn)專員。

在此期間多次獲得陜西省烘焙行業(yè)金獎(jiǎng)。

2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。

2016年至今在味尚國(guó)際烘焙學(xué)院任面包培訓(xùn)師一職。

劉老師

從事烘焙行業(yè)12年,擔(dān)任培訓(xùn)導(dǎo)師五年。

曾任實(shí)體店培訓(xùn)主管兼裱花西點(diǎn)研發(fā)技術(shù)總監(jiān)。

擅長(zhǎng):奶油裱花,法式西點(diǎn)、甜品、慕斯、巧克力等制作與研發(fā)推崇并主張導(dǎo)入創(chuàng)意理念教學(xué),豐富和更新教學(xué)內(nèi)容。

現(xiàn)任味尚國(guó)際烘焙技術(shù)學(xué)院法式西點(diǎn)課程導(dǎo)師,負(fù)責(zé)高端甜品研發(fā)及市場(chǎng)調(diào)研

楊老師

從事烘焙行業(yè)6年，2012年開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點(diǎn)烘焙，翻糖蛋糕。

-2013年 好利來高級(jí)裱花師。

-2015年 北京YL裱花高級(jí)技師。

-2016年 北京DLK裱花區(qū)域負(fù)責(zé)人 給多家店面提供技術(shù)支持。

-2017年擔(dān)任味尚國(guó)際烘焙裱花指導(dǎo)老師。擅長(zhǎng)將韓式裱花與不同甜品結(jié)合。主張創(chuàng)新教學(xué)，理論與實(shí)操同步教學(xué)！負(fù)責(zé)授課與學(xué)員的作品設(shè)計(jì)。讓更多的人了解甜品、熱愛甜品，可以在甜品的世界里找到自我的價(jià)值。

郭老師

2011-2013年因興趣愛好入行，并不斷研習(xí)裱花技巧。

2014年-2016年期間在上海某烘焙淘寶擔(dān)任高級(jí)裱花師、新品研發(fā)師。

2016年-2017年期間在知名品牌婚慶工作室研發(fā)私房產(chǎn)品、茶歇、場(chǎng)地布置等，擔(dān)任甜品設(shè)計(jì)并策劃婚慶甜品臺(tái)，寶寶宴，品牌周年慶等私人訂制。

以上就是關(guān)于熙米國(guó)際烘焙培訓(xùn)學(xué)校的師資介紹啦，如果想了解更多關(guān)于學(xué)校的信息，歡迎聯(lián)系我們的在線老師進(jìn)行咨詢哦！