學(xué)校概況

成都紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由四川省就業(yè)訓(xùn)練中心授牌認(rèn)定的技能培訓(xùn)基地?；爻闪⒂?002年，至今已有16年教學(xué)歷史。作為西部地區(qū)率先從事職業(yè)教育培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定的機構(gòu)，紅葉谷兼具實力和規(guī)模。每年畢業(yè)的優(yōu)秀學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，為西點烘焙行業(yè)培養(yǎng)了無數(shù)專業(yè)人才。

【師資力量】

肖老師

國家高級西點師

國家高級西點師，國家職業(yè)培訓(xùn)高級教師，國家技能鑒定考評師， 四川省就業(yè)訓(xùn)練中心技能比賽評委，四川省就業(yè)訓(xùn)練中心特聘教師。 國家高級西點技師， 擁有15年的西點工作經(jīng)歷及10年的培訓(xùn)經(jīng)驗， 曾在廣州知名食品公司擔(dān)任烘焙講師一職， 豐富的制作、培訓(xùn)及研發(fā)經(jīng)驗，讓學(xué)員全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)西點理論與制作到開店的知識， 2012至今：成都紅葉谷技能培訓(xùn)基地首席烘焙師。

倪老師

國家高級西點師

國家高級西點師，國家職業(yè)培訓(xùn)高級教師，國家技能鑒定考評師， 四川省就業(yè)訓(xùn)練中心技能比賽評委，四川省就業(yè)訓(xùn)練中心特聘教師。 二十年工作經(jīng)驗，曾擔(dān)任大型連鎖店主管、多家西式糕點店技術(shù)顧問； 擔(dān)任四川省就業(yè)訓(xùn)練中心技能大賽評委； 現(xiàn)擔(dān)任成都紅葉谷技能培訓(xùn)基地西點精品烘焙班班主任。

袁老師

國家技能培訓(xùn)高級教師

國家技能培訓(xùn)高級教師，國家技能鑒定考評師。 成都紅葉谷技能培訓(xùn)基地教學(xué)部主任， 2011年受聘成都就業(yè)訓(xùn)練中心特聘教師， 參加比賽數(shù)十次，曾獲眾多西點比賽冠軍，同時參與編寫多部專業(yè)咖啡、西點、烘焙書籍。

張老師

國家高級西點師

國家高級西點師，國家職業(yè)培訓(xùn)高級教師，四川省就業(yè)中心特聘教師。 5年裱花經(jīng)驗， 精通各種裱花產(chǎn)品， 對裱花市場有自己獨到的見解。

張老師

國家技能培訓(xùn)高級教師

國家技能培訓(xùn)高級教師，國家高級講師，國家技能鑒定考評師， 成都紅葉谷技能培訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人。 2008年成都佳成餐飲管理有限公司從事店面加盟。 2010年天津力創(chuàng)餐飲企業(yè)管理咨詢公司從事餐飲運營管理講師， 2011年樂才云學(xué)堂餐飲管理主講師， 2011年參與編寫《餐飲經(jīng)營管理實戰(zhàn)與培訓(xùn)》書籍， 2012年受聘成都就業(yè)訓(xùn)練中心特聘教師， 2014年幫助砂糖村（西點店）、夢之翼（咖啡廳）等店面發(fā)展成連鎖企業(yè)。