廣州剁椒魚頭培訓班課程，按照剁椒魚頭標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
培訓時間：3-5天
培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，創(chuàng)業(yè)人員親自動手操作
原料設備：不受任何限制
售后服務：永久售后服務
剁椒魚頭，以魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。蒸制的方法，魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。
剁椒魚頭怎么做?剁椒魚頭做法配方?
魚頭洗凈，用鹽和料酒腌制半個小時。腌制好的魚頭沖洗干凈，裝盤，上面放上姜蓉蒜蓉，再鋪上一層剁椒。 3、鍋里加水燒開，放魚頭入鍋，蒸十分鐘。蒸好的魚頭出鍋后，燒開兩勺花生油，淋在上面就行了。香辣可口的剁椒魚頭大家嘗嘗。
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.剁椒魚頭的配方及制作技術 ;
3.剁椒魚頭的技巧及保存;
4.剁椒魚頭各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
魚頭：營養(yǎng)高、口味好，有助于增強男性性功能，并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
辣椒：開胃消食，暖胃驅寒、止痛散熱，肌膚美容、降脂減肥，抵抗癌癥、保護心臟，促進血液循環(huán)、降低血壓
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